diététique

nutrition
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Que faut-il savoir sur le sucre de coco ?

Que faut-il savoir sur le sucre de coco ?
conseil 28/09/2017

Le cocotier est une mine de délices : lait, huile, crème, eau de coco, chair fraîche ou séchée de la noix... et le sucre, élaboré à partir de la sève des fleurs du palmier. Qu'est-ce qui le différencie d'autres sucres (betterave, canne...) ? Et quelles sont ses valeurs nutritionnelles ?

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Cinq questions sur les dangers du micro-ondes

Cinq questions sur les dangers du micro-ondes
conseil 27/09/2017

Partie intégrante de nos cuisines, le micro-ondes fait encore l'objet d'interrogations sur d'éventuels effets nocifs liés aux rayonnements et aux modifications de la nourriture. Qu'en est-il réellement de ces risques ? Voici cinq questions - réponses.

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Apports en fer : comment faut-il cuire la viande ?

Apports en fer : comment faut-il cuire la viande ?
conseil 26/09/2017

En cas d'anémie associée à une carence en fer (anémie ferriprive), des suppléments sont nécessaires, mais il est aussi recommandé d'adapter son alimentation, et notamment de manger de la viande rouge. Mais comment faut-il la préparer pour que la cuisson ne nuise pas aux apports en fer ?

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Qu'en pensez-vous ?

Le régime amaigrissant doit tenir compte de chaque silhouette.

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