alimentation

Tout ce qui se rapporte à la nourriture et qui permet à l'être vivant de fonctionner.

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Les vertus de la dulse, le bacon de la mer

Les vertus de la dulse, le bacon de la mer
conseil 17/10/2017

La dulse est une algue sauvage de couleur pourpre abondante dans l’Atlantique et le Pacifique Nord. Elle est récoltée de juin à octobre, à marée basse, et ses feuilles sont ensuite nettoyées et séchées au soleil avant d’être sélectionnées et expédiées pour la vente. Quels sont les bienfaits du « bacon de la mer » ?

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Quel lien entre l'alimentation et le risque de cancer ?

Quel lien entre l'alimentation et le risque de cancer ?
conseil 13/10/2017

De nombreuses études ont montré qu’il existe un lien entre notre alimentation et certains types de cancer, comme ceux du côlon, du sein, de l’oesophage, de la prostate et de l’estomac. Cependant, cette association est très complexe. Que sait-on exactement ?

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Penne au saumon sur lit de poireaux

Penne au saumon sur lit de poireaux
recette 12/10/2017

Une recette à la fois simple, saine et raffinée, avec des aliments riches en vitamines, en calcium et en oméga-3. Un plat rassasiant pour très peu de temps passé devant les fourneaux.

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Les bienfaits du jus de potiron

Les bienfaits du jus de potiron
conseil 12/10/2017

Consommé cuit, en purée, grillé ou en soupe, le potiron peut l'être aussi en jus, seul ou associé à du jus d'orange, de la coriandre, du miel..., pour un fameux coup de fouet vitaminé. Voici la liste de ses bienfaits et la recette pour préparer cette saine et délicieuse boisson.

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Comment préparer son Buddha Bowl ?

Comment préparer son Buddha Bowl ?
conseil 10/10/2017

Le Buddha Bowl (ou Bouddha Bowl) se décline généralement sous une forme végétarienne, mais certains y intègrent de la viande. Il se savoure au petit déjeuner, à midi ou comme (solide) en-cas dans le courant de la journée. Sur quels principes repose la recette de cette préparation qui réunit de plus en plus d'adeptes ?

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Petite soupe de fruits des bois

Petite soupe de fruits des bois
recette 9/10/2017

Des framboises et un mélange de fruits des bois frais, du vin blanc doux, du citron vert, du miel (si possible d'acacia), de la menthe fraîche... : on dégustera cette soupe au dessert, ou à tout autre moment si l'envie vous prend !

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Qu'en pensez-vous ?

Arrêter de fumer, c’est forcément prendre du poids.

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