oeufs

L'oeuf est le produit comestible de la ponte de certains animaux, comme les oiseaux et les poissons.

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Les poules et les oeufs bio : comment ça se passe ?

Les poules et les oeufs bio : comment ça se passe ?
dossier 14/09/2017

En ces jours tourmentés pour les aviculteurs, ceux qui ont opté pour le bio sont à l’abri de tout soupçon : leurs œufs ne contiennent pas la moindre particule de Fipronil, le fameux insecticide à l’origine de la crise sanitaire. Éric Bedoret lève le voile sur les dessous de son exploitation.

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Du bicarbonate de soude pour préparer vos oeufs

Du bicarbonate de soude pour préparer vos oeufs
conseil 18/04/2017

L'intérêt du bicarbonate de soude n'est plus à démontrer en matière de lessive, de nettoyage, ou pour cuire des légumes et les rendre plus digestes. Il présente aussi des propriétés précieuses pour la préparation des oeufs.

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Comment savoir si un oeuf est encore frais ?

Comment savoir si un oeuf est encore frais ?
conseil 25/12/2016

Vous avez un doute sur la fraîcheur de vos oeufs ? Voici un truc simple et efficace pour savoir si vous pouvez les manger sans problème ou s'il vaut mieux les jeter. Cela ne prend que quelques secondes et peut vous éviter de très sérieux désagréments...

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Comment bien conserver les aliments frais ?

Comment bien conserver les aliments frais ?
conseil 25/07/2015

Beaucoup pensent à tort qu'il suffit de mettre les aliments frais au réfrigérateur et de respecter la date de péremption pour qu'ils conservent leur saveur et leur fraîcheur. Voici les conseils à garder à l'esprit.

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