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Muffins aux myrtilles (bleuets)

Muffins aux myrtilles (bleuets)
recette 10/12/2018

Flocons d'avoine, lait de riz, banane, coco, cannelle et évidemment myrtilles : ces muffins savoureux seront préparés en un clin d'oeil, et dégustés après une cuisson d'à peine une demi-heure.

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Soupe de potiron grillé

Soupe de potiron grillé
recette 6/12/2018

Du potiron, des courges, des oignons, de l'ail, de l'huile d'olive, du romarin, de la sauge, du curcuma... : quelle variété d'aliments sains dans cette recette de soupe riche en nutriments et... délicieuse !

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Salade de blé au fromage vieux et olives tièdes

Salade de blé au fromage vieux et olives tièdes
recette 3/12/2018

Une délicieuse salade qui ne manque ni de relief ni de piquant, avec une sauce légèrement acidulée. Une recette idéale à servir pour accompagner un plateau de fromages, des pâtés ou des salaisons fumées, ou tout simplement en guise d'apéritif ou d'entrée.

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Pain perdu aux fruits des bois

Pain perdu aux fruits des bois
recette 29/11/2018

Des tranches de pain d'épeautre, du lait de riz (ou de soja), des oeufs, des myrtilles, des framboises, des fraises..., ainsi encore que de la menthe fraîche : une recette étonnante pour apprécier comme jamais le pain perdu.

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Gratin de chicons (endives) à l'italienne

Gratin de chicons (endives) à l'italienne
recette 26/11/2018

Voici une recette roborative qui revisite « à l'italienne » nos traditionnels chicons (endives) au gratin. Si vous avez une grande faim, vous pouvez accompagner le gratin avec de la purée de pomme de terre, de la roquette ou de la salade de blé.

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Gruau aux mûres, chocolat noir et noisettes

Gruau aux mûres, chocolat noir et noisettes
recette 22/11/2018

Mûres, lait de riz, chocolat noir, noisettes, flocons d'avoine : voici les ingrédients de cette recette de porridge (gruau), à savourer même si la tentation peut être grande... d'en abuser, tant ce gruau est délicieux.

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Feuilleté de poireaux aux noix

Feuilleté de poireaux aux noix
recette 15/11/2018

Ce feuilleté peut être servir en entrée ou comme plat principal. Dans ce dernier cas, il sera accompagné d'une salade mixte à l'huile de noix, garnie de cerneaux de noix, de rondelles d'oignon rouge ou de dés d'un fromage bleu ou corsé.

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Petite soupe de fruits des bois

Petite soupe de fruits des bois
recette 12/11/2018

Des framboises et un mélange de fruits des bois frais, du vin blanc doux, du citron vert, du miel (si possible d'acacia), de la menthe fraîche... : on dégustera cette soupe au dessert, ou à tout autre moment si l'envie vous prend !

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