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Tian de légumes à l'italienne

Tian de légumes à l'italienne
recette 31/07/2014

Une recette facile et originale qui sent bon l'Italie. Ce plat très aromatisé est une manière astucieuse de faire manger des courgettes et des aubergines à ceux qui n'en raffolent pas d'habitude.

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Velouté de tomates à la mozzarella

Velouté de tomates à la mozzarella
recette 17/07/2014

Pour moins d'acidité, ce potage est préparé avec du céleri, du potiron, du poivron rouge et des carottes. Les traditionnelles boulettes de hachis sont remplacées par des boules de mozzarella. De quoi régaler et étonner vos convives !

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Salade niçoise

Salade niçoise
recette 10/07/2014

Un grand classique de la cuisine du sud avec, nous dit la légende, autant de recettes que de familles niçoises. Faites le plein de légumes et de vitamines dans des assiettes colorées qui sentent bon les vacances.

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Soupe de cerfeuil aux petits pois

Soupe de cerfeuil aux petits pois
recette 19/06/2014

Un délicieux potage à réaliser idéalement avec du cerfeuil frais. Petits et grands se régaleront de ses saveurs douces et onctueuses. Ajoutez-y quelques petits pois et quelques lardons ou des morceaux de truite fumée.

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Soupe de chicons au saumon fumé

Soupe de chicons au saumon fumé
recette 13/03/2014

Une recette simple, saine, à déguster au quotidien ou lors d'occasions plus festives, avec alors l'ajout de saumon fumé, de crevettes grises, de blinis ou de fromage aux fines herbes.

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