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Crème de chicon

Crème de chicon
recette 22/03/2018

Voici une recette saine et assez facile à préparer, avec l'un des légumes phares de la cuisine belge. Pour ceux et celles qui sont rebutés par l'amertume des chicons (endives), cette préparation adoucit largement cette sensation.

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Taboulé aux légumes rouges

Taboulé aux légumes rouges
recette 8/03/2018

Une recette simple et rafraîchissante à proposer en entrée, en plat principal ou en accompagnement. Elle sera encore meilleure dégustée le lendemain et peut être déclinée selon vos envies du moment.

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Savoureuse brochette de langoustines

Savoureuse brochette de langoustines
recette 5/03/2018

Une dizaine de langoustines marinées dans de l'huile d'olive, du piment d'Espelette et de l'ail, pour ensuite les faire cuire au four : vous préparerez ainsi des brochettes absolument savoureuses.

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Soupe de cerfeuil aux petits pois

Soupe de cerfeuil aux petits pois
recette 1/03/2018

Un délicieux potage à réaliser idéalement avec du cerfeuil frais. Petits et grands se régaleront de ses saveurs douces et onctueuses. Ajoutez-y quelques petits pois et quelques lardons ou des morceaux de truite fumée.

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Salade liégeoise revisitée

Salade liégeoise revisitée
recette 22/02/2018

La salade liégeoise : un grand classique, qui s'ouvre ici aux chicons (endives) et à la salade de blé. En fait, vous pouvez la composer selon vos envies et votre imagination, en respectant les fondamentaux de cette recette traditionnelle.

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