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Cassolette de fruits de mer

Cassolette de fruits de mer
recette 13/04/2015

Cette recette raffinée et goûteuse est riche en trésors de la mer. Elle peut être servie dans un caquelon ou dans une coquille recouverte de chapelure et de fromage râpé, qu'on laissera gratiner.

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Gigot d'agneau aux petits légumes

Gigot d'agneau aux petits légumes
recette 6/04/2015

Cette recette d'agneau regorge de multiples et délicieuses saveurs aux accents du sud. Un plat idéal pour un repas pascal, pour faire honneur aux légumes printaniers ou tout simplement pour se délecter.

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Rôti Orloff à la sauce provençale

Rôti Orloff à la sauce provençale
recette 23/02/2015

Cette recette originale et roborative peut être préparée avec du porc ou du veau. Le fromage fondu entre les tranches de viande comble le palais, tout comme la sauce tomatée aux champignons, vin rouge, courgette et aubergine.

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Pavé de saumon à la sauce aux palourdes

Pavé de saumon à la sauce aux palourdes
recette 2/02/2015

Cette recette de saumon marie parfaitement les saveurs. La sauce aux palourdes peut aussi contenir des moules et des fruits de mer. Le tout sera servi avec une purée de pommes de terre ou avec des tagliatelles.

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