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Soufflé de panais

Soufflé de panais
recette 18/01/2018

Une recette assez simple à réaliser et que l'on peut servir en entrée ou en plat principal. Vous pouvez servir avec une salade de pousses d'épinard, de mâche ou de mesclun, agrémentée de cerneaux de noix, de carottes râpées ou de dés de betterave rouge.

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Tartare de maquereau à la menthe et pomme rouge

Tartare de maquereau à la menthe et pomme rouge
recette 15/01/2018

Dans des verrines ou sur des cuillères apéritives, ce tartare enchantera vos convives. Maquereau, échalote, huile d'olive, fromage blanc, menthe fraîche, moutard, pomme... : voici une recette qui allie raffinée et surtout savoureuse.

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Tarte aux cèpes et aux noix

Tarte aux cèpes et aux noix
recette 11/01/2018

Voici une recette facile à réaliser, qui plaira à vos convives fins gourmets et gros gourmands. A servir en entrée ou comme plat principal. Pour une grande occasion, cette tarte peut être présentée avec du foie gras ou du magret de canard fumé.

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Soupe de brocolis et panais

Soupe de brocolis et panais
recette 8/01/2018

Préparez une grande casserole de ce délicieux potage : panais, brocolis, oignon, ail, huile d'olive, amandes, bouillon de légumes... Ce sera prêt en une demi-heure, revigorant instantanément, et pour longtemps !

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Petit œuf sur le plat à la méditerranéenne

Petit œuf sur le plat à la méditerranéenne
recette 1/01/2018

De la tomate, de la pomme, des oeufs, du pain de seigle complet, de l'huile d'olive, du basilic... : la recette de l'oeuf sur le plat est ici complètement revisitée avec des accents méditerranéen. Au petit déjeuner, au dîner, au souper ? Quand vous voulez !

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Dinde farcie, sauce aux canneberges

Dinde farcie, sauce aux canneberges
recette 21/12/2017

Voici la recette d'une dinde de Noël revisitée aux légumes et au bacon maigre. Avec cette touche américaine : une sauce aux canneberges. Une idée originale pour le réveillon !

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