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Allergique au poisson ? Prenez plutôt du thon !

Allergique au poisson ? Prenez plutôt du thon !
news 2/03/2011

L’allergie alimentaire au poisson est le résultat d’une intolérance aux parvalbumines, des protéines présentes dans les muscles. Des chercheurs luxembourgeois ont classé les espèces seront leur potentiel allergisant. Résultat : le thon, c’est bon.

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Igname : un appel à la vigilance

Igname : un appel à la vigilance
news 1/03/2011

L’Agence nationale française de sécurité sanitaire (Anses) lance un appel à la prudence à l’attention des fabricants de compléments alimentaires contenant de l’igname.

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Crise cardiaque : le froid augmente le risque

Crise cardiaque : le froid augmente le risque
news 25/02/2011

La mise en garde émane de la fondation française Cœur et Artères : la dégringolade des températures augmente notablement le risque de souffrir d’un infarctus du myocarde, et d’un accident vasculaire de manière générale.

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