ad

alimentation

Tout ce qui se rapporte à la nourriture et qui permet à l'être vivant de fonctionner.

1974 articles sur alimentation , par
Voir

Recette - Salade grecque au quinoa

Recette - Salade grecque au quinoa
recette 5/04/2021

Quinoa, bouillon de légumes, poivron rouge, tomates cerises jaunes, courgette, oignon rouge, gousse d'ail, olives noires... : régalez-vous avec cette recette de salade d'une grande fraîcheur.

lire la suite »

Quel café avec quel fromage ?

Quel café avec quel fromage ?
news 1/04/2021

Les accords vin - fromage sont bien connus. Déguster son fromage avec une bière ou du cidre est également populaire. Mais associer café et fromage pourrait paraître un peu osé, voire inconcevable pour certains. Pourtant, le mariage peut être particulièrement savoureux.

lire la suite »

D'un ventre sain à un cerveau sain

D'un ventre sain à un cerveau sain
dossier 15/03/2021

Vous saviez peut-être déjà que manger des noix est bon pour votre cerveau, mais le lien entre une alimentation saine et un cerveau en bonne santé n’a été découvert que récemment. L'explication se trouve dans votre intestin.

lire la suite »

Cuisine : les bienfaits de l'huile de cameline

Cuisine : les bienfaits de l'huile de cameline
news 12/03/2021

Parmi les huiles riches en oméga-3, l'huile de cameline est probablement l'une des moins connues. Pourtant, ses arômes doux et ses nombreuses propriétés nutritionnelles méritent qu'on s'attarde sur cet aliment bénéfique, et qu'on l'essaie en cuisine.

lire la suite »

Vidéo - Faut-il arrêter de manger du sucre ?

Vidéo - Faut-il arrêter de manger du sucre ?
vidéo 12/03/2021

Le sucre donne de l’énergie, réconforte, remonte le moral… Mais il est aussi accusé de nombreux maux : caries, surpoids, diabète et même cancer. Pas facile, pourtant, de le supprimer définitivement de ses repas, car il est présent dans 80% des aliments achetés en grande surface. Mais au fait, le sucre est-il vraiment mauvais pour la santé ?

lire la suite »

Vidéo - Le goût du gras

Vidéo - Le goût du gras
vidéo 26/02/2021

En matière de goût, on connaît les cinq saveurs de base : sucré, salé, acide, amer et umami. Mais pourquoi n’y en aurait-il pas une sixième ? L’étude approfondie des papilles gustatives a permis de mettre en évidence un récepteur aux lipides jusqu’alors insoupçonné. Alors, le goût du gras existe-t-il ?

lire la suite »

Recette - Olives marinées

Recette - Olives marinées
recette 23/02/2021

Les olives marinées s'achètent au rayon traiteur. Mais vous pouvez aussi les mariner vous-même en leur conférant une saveur spécifique et les préparer par vos soins ne les rendra que meilleures. Cela ne demande pas trop de travail, seulement de la patience, qui devrait être récompensée à la dégustation.

lire la suite »
1974 articles sur alimentation , par
Voir
ad
pub