Le sucré – salé est à la mode, mais pour les personnes diabétiques ou celles qui veulent perdre du poids, ce mode de préparation devrait être évité.

Il y a diverses raisons pour lesquelles des gens jeûnent temporairement, par exemple pour perdre du poids, parce qu’ils pensent que c’est bon pour la santé ou parce que leur religion le leur prescrit. Ils ne mangent et/ou ne boivent pas, beaucoup moins ou différemment.

Une alimentation à base de jus de fruits ou de légumes est-elle un bon moyen de nettoyer l’organisme en éliminant les toxines tout en offrant un peu répit au système digestif ? Les tisanes et l'eau plate permettent-elles de « purifier » le corps ? En fait, une cure détox est-elle nécessaire de temps en temps ?

Simple et efficace : le fait de s’accorder une pause entre les bouchées permet de moins manger et à terme de perdre du poids. Explication : la satiété est atteinte en avalant moins de quantités.

Voici comment compenser plus ou moins rapidement quelques écarts alimentaires et éliminer ces calories qui s'accumulent au quotidien. Un tableau permet de connaître le temps nécessaire pour brûler les calories en fonction de l'activité.

La pratique d’une activité physique quelques minutes avant de passer à table aide à consommer moins de calories et à manger moins de gras.

Le champagne semble aussi léger que les bulles qui tournoient dans les flûtes. Mais combien de calories contient-il et quelle est sa teneur en sucre ?

Les excès de table de Noël et la perspective de ceux du Nouvel An ne doivent pas vous culpabiliser, ni vous décider à entreprendre à la va-vite un régime draconien.

Raclette, blanquette de veau, choucroute, plats mijotés ou en sauce : voici une série de conseils pour alléger ces préparations particulièrement appréciées en hiver.

On ne prétendra pas qu’il s’agit d’une recette miracle : néanmoins, le fait de boire un demi-litre d’eau avant chaque repas ferait une différence quand on veut maigrir.

Le régime no-glu ou gluten free connaît un réel engouement et le nombre de produits ne contenant pas de gluten augmente de jour en jour. De plus en plus de consommateurs les choisissent notamment dans l'espoir de maigrir. Une bonne idée ?

Le stress perturbe le fonctionnement de certaines régions du cerveau, avec comme conséquence qu’il incite à consommer des aliments peu sains.

Le lapin est bien moins calorique que la plupart des autres viandes, alors qu'il présente d'indéniables qualités nutritionnelles. Lesquelles et comment le choisir et le conserver ?

En cas d’obésité modérée et sévère, les chances de retrouver et de maintenir un poids normal sont particulièrement faibles. Des objectifs moins ambitieux sont plus accessibles.

Constituée à 92% d’eau, l'aubergine constitue une excellente source de minéraux et présente de multiples vertus pour la santé, dont celle de contribuer à diminuer le taux de cholestérol.

Douce en bouche et onctueuse, la mozzarella peut se déguster aussi bien froide que chaude. D'où est-elle originaire ? Est-elle aussi calorique qu'on le dit ? Quel est son procédé de fabrication ? Pourquoi est-elle conservée dans du liquide ?

Maigrir vite, maigrir beaucoup, maigrir sans effort… : les régimes miracles proposent des solutions illusoires. Raison fondamentale des échecs à répétition : les réactions de notre organisme.

Moyen de déplacement rural ou urbain, le vélo peut se pratiquer à tout âge. Et il s’agit d’une activité idéale pour la santé mais aussi pour sculpter la silhouette. Deux sorties par semaine d’une trentaine de minutes, sur du plat, suffisent déjà pour profiter de réels bienfaits.

Hypocalorique et gorgé d'eau et de fibres, le concombre présente un fort pouvoir désaltérant. Quels sont ses bienfaits pour la santé ? Comment bien le choisir et bien le conserver ?

Lors d’un régime amaigrissant, l’alimentation végétarienne permet de perdre plus de poids : il peut s’agir d’une option intéressante et a priori sans risque.

Apparu aux Etats-Unis à la fin des années 50, le hula hoop connaît une seconde jeunesse et est devenu une activité physique à part entière, comme le saut à la corde. Ses bienfaits pour la silhouette sont réels : un excellent exercice pour affiner la taille.

Parallèlement à la diminution des apports caloriques, l’exercice physique soutient la perte de poids. Le type d’activité a finalement peu d’importance.

La consommation d’insectes connaît un certain engouement (encore très modeste…) dans les régions du monde où on découvre cette source alimentaire. Mais attention…

Lorsqu’on compare la manière dont les hommes et les femmes mangent, on observe de réelles différences… qui s’atténuent au fur et à mesure que le poids corporel augmente.

Pour la santé en général et les apports caloriques en particulier, la stévia constitue-t-elle l'alternative idéale au sucre et à l'aspartame, et peut-on en consommer autant qu'on le souhaite ?

Il n'est pas nécessaire de suivre un régime sévère pour consommer moins de calories. L'un ou l'autre changement d'habitude permet d'y arriver assez facilement. Voici des conseils pour réduire son risque de prise de poids.

Lorsque l’un des partenaires au sein du couple modifie un comportement néfaste, la probabilité que l’autre en fasse autant augmente considérablement.

On entend souvent dire que boire du vinaigre, en particulier de cidre, fait maigrir. Qu'en est-il ?

Des gestes simples et banals permettent de réfréner ses envies de grignoter. L’idée consiste à détourner son attention, ne fût-ce qu’un bref instant, de l’aliment désiré.

Une nouvelle étude confirme l’intérêt de la consommation de flocons d’avoine pour combattre le mauvais cholestérol.