Intolérance au gluten : quels symptômes ?

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La maladie coeliaque - l'intolérance au gluten - est une affection auto-immune, et non une allergie. Le gluten présent dans les aliments endommage les intestins. Environ 1 personne sur 200 est concernée, mais de nombreux patients s'ignorent.

Voici les symptômes les plus fréquents chez l'adulte et chez l'enfant, sachant que ces signes peuvent considérablement varier d'un individu à l'autre.

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Symptômes d'une intolérance au gluten chez l'adulte

• Diarrhée chronique
• Constipation
• Selles particulièrement malodorantes
• Volume important de selles
• Dépression
• Ballonnements
• Sensation générale de malaise
• Perte de poids
• Flatulences
• Fatigue, anémie
• Troubles de la fertilité (infertilité, fausses couches...)
• Humeur changeante
• Atteintes neurologiques (fourmillements aux doigts, aux orteils, sensation de brûlure, hypersensibilité cutanée)
  
  

Voir aussi l'article : Les produits sans gluten sont-ils meilleurs pour la santé ?

Symptômes d'une intolérance au gluten chez l'enfant

• Ventre gonflé, douloureux
• Bras très fins et jambes extrêmement fines
• Retard de croissance et faible poids
• Pleurs récurrents
• Retard de puberté
• Anémie
• Anomalies de l'émail dentaire
• Aphtes
  
  

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Diagnostic

Des tests sérologiques (prise de sang) et une gastro-endoscopie avec biopsie permettent de poser le diagnostic avec précision. Il n'existe pas de traitement curatif. La seule solution consiste à observer un régime alimentaire sans gluten. Le suivi par un diététicien est important.

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