diététique

nutrition

Approche visant à adapter les quantités, la qualité et les pratiques alimentaires afin d'assurer des apports sains, variés et équilibrés.

Peut-on perdre du poids en mangeant selon la méthode 80/20 ?

Peut-on perdre du poids en mangeant selon la méthode 80/20 ?
dossier 18/02/2025

La méthode 80/20 est un régime qui consiste à avoir une alimentation saine 80% du temps, tout en s’autorisant à craquer pour des aliments moins « healthy » les 20 % restants. Ce régime flexible permet garder des habitudes saines dans la durée. Mais peut-on perdre du poids en mangeant selon la méthode 80/20 ?

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Vertus du vinaigre de cidre de pomme : le vrai et le faux selon la science

Vertus du vinaigre de cidre de pomme : le vrai et le faux selon la science
dossier 17/02/2025

Le vinaigre de cidre de pomme est un remède de grand-mère aujourd’hui présenté comme une solution miracle pour perdre du poids, lutter contre le reflux ou contrôler le taux de sucre dans le sang. Mais combien de ces affirmations tiennent la route au regard de la science ? Dans cet article, nous tentons de séparer le vrai du faux.

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Orthorexie : quand manger sain devient une obsession

Orthorexie : quand manger sain devient une obsession
dossier 27/01/2025

L’orthorexie est un trouble du comportement alimentaire qui se manifeste par une obsession de manger sain. Or, cela peut nuire sérieusement à votre bien-être général. Quels sont les symptômes de l'orthorexie ? Quelles peuvent être les conséquences pour votre santé ?

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Graisse brune, graisse blanche et graisse beige : quelles différences ?

Graisse brune, graisse blanche et graisse beige : quelles différences ?
livre / interview 19/12/2024

La graisse blanche est la plus connue. C'est celle dont nous cherchons à nous débarrasser à tout prix. La graisse brune a la capacité de générer de la chaleur en brûlant les lipides (calories) stockés dans les graisses blanches. Et les graisses beiges ? Le Pr Dr Yves Van Nieuwenhove, chirurgien de l’obésité, nous explique tout.

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Régime DASH : quelle alimentation contre l'hypertension ?

Régime DASH : quelle alimentation contre l'hypertension ?
dossier 16/12/2024

Le régime DASH est un régime alimentaire mis au point pour lutter contre l'hypertension artérielle. DASH est l'abréviation de Dietary Approaches to Stop Hypertension. Il permet de prévenir les maladies cardiaques et le diabète. Il favorise la perte du poids. En quoi consiste-t-il ?

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Régime sans sucre : bienfaits et liste des aliments autorisés

Régime sans sucre : bienfaits et liste des aliments autorisés
dossier 14/11/2024

Un régime sans sucre consiste à limiter les apports en sucres ajoutés. Dans sa version la plus extrême, vous devriez également éviter les aliments contenant des sucres naturels, tels que les fruits et les légumes. Quels sont les bienfaits du régime sans sucre ? Quels sont les aliments autorisés ?

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Qu'est-ce que l'histamine et quels aliments éviter en cas d'intolérance

Qu'est-ce que l'histamine et quels aliments éviter en cas d'intolérance
dossier 18/07/2024

Vous souffrez de symptômes allergiques mais vos tests allergiques sont négatifs ? Peut-être souffrez-vous d'une intolérance à l'histamine ? Votre corps ne parvient pas à se débarrasser des surplus d'histamine ingérés dans l'alimentation et des symptômes de type allergique se déclarent. Quels aliments éviter en cas d'intolérance à l'histamine ?

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La pizza est-elle mauvaise pour la santé ?

La pizza est-elle mauvaise pour la santé ?
dossier 1/07/2024

La pizza peut constituer un repas sain et équilibré, mais elle peut aussi être très mauvaise pour la santé. Tout dépend des choix que vous faites en matière de garniture, de la base de la pizza et de la taille des portions. Que choisir pour une pizza plus saine ?

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Réduction de l'estomac : qui peut se faire opérer ?

Réduction de l'estomac : qui peut se faire opérer ?
dossier 14/05/2024

En Belgique, la chirurgie bariatrique (réduction de l'estomac) est strictement réglementée. Elle n'est remboursée par la mutuelle que si certaines conditions sont réunies. Qui peut se faire opérer ? Qui ne remplit pas les conditions ? Combien coûte l'intervention ?

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20 conseils pour maigrir sans régime drastique

20 conseils pour maigrir sans régime drastique
dossier 6/05/2024

Pour maigrir, il faut manger moins ou plus sainement et faire davantage d’exercice. Cette formule reste incontournable si vous voulez perdre du poids. Toutefois, de petites astuces peuvent vous aider à affiner votre silhouette sans trop de contraintes. Voici 20 conseils pour maigrir sans régime drastique.

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Olive, arachide, tournesol… : quelle huile pour quelle utilisation ?

Olive, arachide, tournesol… : quelle huile pour quelle utilisation ?
dossier 22/04/2024

Peut-on utiliser l'huile d'olive ou l'huile de colza pour cuire des aliments ? Pourquoi l'huile d'arachide est-elle idéale pour la friture ? Quelle différence avec l'huile de tournesol ? Faisons le point sur le bon usage des huiles végétales en cuisine. Voyons ensemble quelle huile utiliser pour quelle préparation ?

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Quelle quantité de sucre dans le coca ?

Quelle quantité de sucre dans le coca ?
dossier 26/03/2024

Le coca est réputé pour être très sucré, mais vous êtes-vous déjà demandé quelle quantité de sucre contenait une canette ou une bouteille ? Le coca zéro est-il vraiment mieux, ou est-ce seulement une impression ?

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Diabète et ramadan : comment jeûner sans danger ?

Diabète et ramadan : comment jeûner sans danger ?
dossier 18/03/2024

Bien que le Coran dispense les personnes malades de suivre le jeûne du ramadan, certains patients diabétiques souhaitent toutefois respecter sa pratique. Quels sont les risques pour la santé ? Comment jeûner sans danger lorsqu’on est diabétique ?

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Selles qui flottent dans les toilettes, bonne ou mauvaise nouvelle ?

Selles qui flottent dans les toilettes, bonne ou mauvaise nouvelle ?
dossier 22/02/2024

En général, les matières fécales coulent dans le fond de la cuvette des toilettes. Mais parfois, il arrive qu'elles flottent. Si ce phénomène est souvent lié à ce que vous avez mangé, une infection, le syndrome du côlon irritable ou la composition de votre microbiote peuvent également être la cause de selles qui flottent.

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Quels aliments consommer pour vieillir en bonne santé selon une étude ?

Quels aliments consommer pour vieillir en bonne santé selon une étude ?
news 30/01/2024

Une nouvelle étude montre que les femmes qui consomment davantage de protéines à partir de 40 ans développent moins de maladies chroniques et sont susceptibles de vieillir en meilleure santé. Mais attention, il ne s’agit pas de n’importe quelles protéines ! Quelles sont celles à privilégier ? Quelles sont celles à diminuer ?

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L’alimentation ayurvédique pour débutants

 L’alimentation ayurvédique pour débutants
dossier 25/01/2024

L’Ayurveda est une forme de médecine traditionnelle d'origine indienne. Elle repose sur la croyance que la santé et le bien-être dépendent d'un subtil équilibre entre l'esprit, le corps et notre environnement. L'objectif ultime de l'alimentation ayurvédique est de maintenir cette harmonie propre à chaque individu. Quels sont les grands principes du régime ayurvédique ?

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Sel et hypertension

Sel et hypertension
dossier 18/01/2024

Une consommation excessive de sel peut entraîner une hypertension artérielle. Or, avoir une tension artérielle élevée est un facteur de risque de maladie cardiovasculaire. Un régime pauvre en sel est donc généralement recommandé aux personnes souffrant d'hypertension artérielle.

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Le régime portfolio contre le cholestérol

Le régime portfolio contre le cholestérol
dossier 12/12/2023

Le régime portfolio est un régime alimentaire scientifiquement prouvé pour faire baisser le taux de cholestérol. Il ne fixe pas de règles ou de restrictions strictes sur les aliments à consommer ou à éviter. Il se concentre plutôt sur quelques ingrédients clés dont il a été démontré qu'ils favorisent un taux de cholestérol sain.

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