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La consommation d’un soda par jour accroît notablement le risque de souffrir d’un accident cardiovasculaire.
Un constat posé au terme d’un suivi de… vingt-deux ans, qui a concerné quelque… 40.000 hommes adultes, sans antécédents coronariens à l’entame. Cette étude de très large envergure a été coordonnée par une équipe de l’Ecole de santé publique de Harvard (Boston). Résultat majeur : les participants qui ont consommé plus de 4,5 sodas (33 cl l’unité) par semaine s’exposent à un risque accru de 20% de souffrir d’un accident coronarien, par rapport à ceux qui n’en buvaient jamais ; et ceci après neutralisation de variables comme l’âge, le tabac, l’activité physique ou l’indice de masse corporelle (IMC). L’étude – publiée dans la revue « Circulation » - montre aussi que la consommation de boissons sucrées est significativement associée à une augmentation des triglycérides et à une diminution des taux de HDL (le « bon » cholestérol).
Le Dr Rodi Courie (JIM) commente : « Ces résultats, ainsi que ceux d’autres études similaires, doivent pousser à restreindre la consommation des boissons sucrées, afin de mieux prévenir les maladies cardiovasculaires. Il n’est pas démontré que les boissons light soient la bonne alternative aux boissons sucrées, même si le rapport risque-bénéfice semble pencher en leur faveur ». On rappellera, dans ce contexte, que les sodas ont été clairement associés à la prise de poids et à un risque accru de diabète de type 2.
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