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La carie dentaire se produit lorsque l’émail de vos dents est attaqué par des acides produits par des bactéries. Résultat ? Caries, douleurs et, même dans les cas plus graves, la perte de la dent. Pour éviter les caries, une bonne hygiène bucco-dentaire est importante. Mais ce n’est pas tout. L’alimentation a également son importance. Plus précisément, l'association du calcium et de la vitamine D3 est cruciale pour avoir des dents résistantes.
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La vitamine D3, également connue sous le nom de vitamine du soleil, est produite dans votre peau lorsque vous êtes suffisamment exposé à la lumière du soleil. Cette production active une série de processus dans votre organisme qui aboutissent finalement à la production de calcitriol, la forme active de la vitamine D3. La vitamine D3 favorise l'absorption du calcium alimentaire dans l'intestin grêle et aide à réguler le taux de calcium dans le sang. En l'absence d'une quantité suffisante de vitamine D3, l'organisme ne peut pas non plus absorber le calcium, ce qui peut entraîner une carence même si l'apport en calcium est suffisant. Ces deux nutriments sont essentiels à la solidité des os et des dents. Une carence en vitamine D3 peut donc affaiblir les os et augmenter le risque de maladies telles que l'ostéoporose. C'est pourquoi la vitamine D3 et le calcium sont souvent recommandés conjointement, en particulier pour les personnes présentant un risque accru de carence.
L'émail des dents est composé en grande partie de calcium et de phosphate. Cette couche protectrice des dents est attaquée quotidiennement par les acides de la plaque dentaire. Ces acides provoquent une déminéralisation, c'est-à-dire la disparition des minéraux de l'émail. Cela crée des points faibles qui peuvent se transformer en caries dentaires.
Heureusement, votre corps est également capable de reminéralisation : un processus par lequel les minéraux tels que le calcium viennent reconstruire l'émail. Ce processus nécessite toutefois une quantité suffisante de calcium ainsi que de la vitamine D3. Sans vitamine D3, l'organisme ne peut pas utiliser correctement le calcium provenant des aliments ou des compléments alimentaires, ce qui empêche la restauration de l'émail des dents.
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Preuves scientifiques de la diminution des caries grâce à la vitamine D3 et au calcium Plusieurs études confirment l'importance de la vitamine D3 dans la prévention des caries. Dans une étude de laboratoire, des molaires extraites ont été traitées avec de la salive de personnes qui prenaient quotidiennement de la vitamine D3. Les dents de ce groupe présentaient une plus grande dureté de l'émail et un dépôt de calcium plus important que celles des groupes de contrôle, preuve que la vitamine D3 contribue à la restauration de l'émail par l'intermédiaire de la salive. Des études de population à grande échelle confirment également ce lien. Les adolescents ayant un faible taux de vitamine D3 sont jusqu'à deux fois plus susceptibles d'avoir des caries. Bien que cela ne prouve pas encore un lien de causalité direct, cela démontre l'importance d'un bon apport en vitamine D3 pendant la croissance. |
L'influence de la vitamine D3 se fait sentir avant même la naissance. Pendant la grossesse, les premières dents de lait du bébé se développent déjà. Une carence en vitamine D3 chez la mère peut entraîner un affaiblissement de l'émail, ce qui rend l'enfant plus vulnérable aux caries par la suite. Un apport suffisant en vitamine D3 pendant la grossesse est donc important pour le bon développement des dents de l'enfant à naître.
La vitamine D3 influe également sur la composition et la production de la salive, un facteur clé de la santé bucco-dentaire. La salive élimine les débris alimentaires, neutralise les acides et fournit des minéraux tels que le calcium et le phosphate pour la réparation de l'émail. En outre, la vitamine D3 stimule la production d'antimicrobiens naturels dans la salive, tels que la cathélicidine, qui aident à combattre les bactéries nocives telles que le Streptococcus mutans.
Une carence en vitamine D3 peut entraîner une sécheresse buccale et une réduction de la production de salive, ce qui augmente le risque de caries dentaires.
Enfin, la vitamine D3 joue également un rôle dans la prévention des maladies des gencives telles que la gingivite et la parodontite. Une étude portant sur plus de 11 000 adultes a montré que les personnes ayant un faible taux de vitamine D3 étaient plus susceptibles de présenter des signes de maladie des gencives. Un lien étroit a été établi entre la carence et les maladies gingivales graves, en particulier chez les personnes âgées. On pense que l'explication réside dans l'effet anti-inflammatoire de la vitamine D3, qui aide à réguler les réponses immunitaires dans les gencives.
Le soleil reste la source la plus naturelle de vitamine D3. Mais comme tout le monde ne bénéficie pas d'un ensoleillement suffisant - en raison du climat, des conditions de travail ou du type de peau - une supplémentation peut s'avérer nécessaire. Les experts recommandent non seulement d'éviter une carence (moins de 30 ng/ml), mais aussi de viser une valeur optimale comprise entre 50 et 60 ng/ml. Faire tester son taux de vitamine D3 deux fois par an et adapter son exposition ou sa consommation de suppléments en conséquence est une manière intelligente de protéger son sourire et sa santé.
La quantité de calcium dont vous avez besoin quotidiennement varie en fonction de votre âge et de votre sexe. Voici les quantités recommandées pour différents groupes d'âge selon le Conseil de la santé :
Vous trouverez du calcium dans les produits laitiers, les légumes à feuilles vertes, les noix et les graines, entre autres. Veillez à consulter un médecin avant de prendre des suppléments.
Conclusion
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