news
La maladie cœliaque peut s’accompagner de très sérieuses répercussions sur la vie sociale.
Cette maladie est caractérisée par une intolérance au gluten contenu dans différents types de céréales, en particulier le blé, l’orge et le seigle. Lorsque le gluten entre en contact avec la paroi intestinale, le système immunitaire réagit de manière totalement inadaptée, déclenchant un phénomène inflammatoire et une mauvaise absorption de nutriments cruciaux, comme le fer, les vitamines et le calcium. Des carences se développent alors, parmi d’autres complications possibles.
Il n’existe pas de traitement contre la maladie : le seul recours consiste à adopter à vie un régime alimentaire strict excluant toute présence de gluten. Or, cet élément est présent dans un nombre considérable d’aliments, transformés ou non. Lorsque le diagnostic est posé, l’existence est bouleversée. Une équipe de l’université de Montréal a consacré une étude à l’impact de cette affection sur les relations familiales et sociales.
Elle observe d’abord qu’il s’écoule souvent de longues années avant que la maladie soit bien identifiée par les médecins, qui lui accordent semble-t-il (et en l'occurrence au Québec) moins d’attention qu’aux allergies alimentaires. Ceci étant, lorsque la personne est informée de la nature de son problème, elle ressent un soulagement relatif, dans la mesure où elle connaît enfin l’origine de ses troubles et qu’elle est en mesure d’intégrer cette réalité dans son quotidien.
 |
 |
