Maladie coeliaque (intolérance au gluten) : quels symptômes ?

news La maladie coeliaque (ou intolérance au gluten) est une affection auto-immune chronique. Consommer un aliment contenant du gluten provoque des dommages à l'intestin grêle, qui ne peut plus faire correctement son travail. Quels sont les symptômes chez l'enfant et l'adulte ?

Bien que fréquente, la maladie coeliaque n’est pas suffisamment diagnostiquée. Selon une recherche néerlandaise, pour un enfant détecté, sept ne le sont pas. La moitié de ces enfants souffrent des symptômes comme des maux de ventre, de la fatigue ou de l’intolérance alimentaire. La plupart du temps, mais pas toujours, la croissance est normale. Les autres n’ont aucun symptôme. Toujours selon cette étude néerlandaise, pour un adulte diagnostiqué, 22 ne le sont pas.

Avec le temps, la maladie coeliaque peut être à l'origine de complications sérieuses, comme de l’anémie, de l’ostéoporose, une infertilité (chez la femme), et même le cancer. C’est pourquoi il est important de poser un diagnostic précoce. La prise en charge repose sur une exclusion des produits contenant du gluten, un ensemble de protéines que l'on retrouve dans les grains de nombreuses céréales (blé, seigle, orge...), et dès lors dans une grande variété d'aliments et de préparations.

Quels sont les symptômes d’alerte ?