repas

224 articles sur repas , par
Voir

Quelle quantité de légumes pour un enfant ?

Quelle quantité de légumes pour un enfant ?
news 9/02/2016

D'une manière générale, les enfants ne mangent pas suffisamment de légumes (et de fruits). De quelle quantité ont-ils besoin pour assurer les apports suffisants en nutriments, et en particulier les vitamines et les minéraux, pour un faible apport en calories ?

lire la suite »

Les conseils pour bien chauffer un plat au micro-ondes

Les conseils pour bien chauffer un plat au micro-ondes
news 17/01/2016

Tout le monde a sans doute déjà connu cette désagréable expérience : après avoir chauffé un plat au four à micro-ondes, et alors qu'il sort fumant, il s'avère que certaines parties sont trop tièdes, alors que les autres sont bien chaudes. Comment éviter cette situation ?

lire la suite »

Que faut-il savoir sur la fleur de sel ?

Que faut-il savoir sur la fleur de sel ?
news 9/01/2016

La fleur de sel correspond aux cristaux fins et légers qui se forment à la surface des marais salants après l’évaporation de l’eau de mer. La fleur de sel la plus réputée provient de la presqu'île de Guérande, des îles Ré et de Noirmoutier et d'Aigues-Mortes.

lire la suite »

Comment composer votre plateau de fromages ?

Comment composer votre plateau de fromages ?
news 27/12/2015

Le plateau de fromages constitue un grand classique, notamment lors d’un repas de fête. Pour combler vos invités, sélectionnez des fromages de caractère, un beau plateau, une garniture appropriée, un bon vin, de préférence rouge, ou une bière d'abbaye.

lire la suite »

Que trouve-t-on au menu des repas de Noël en Europe ?

Que trouve-t-on au menu des repas de Noël en Europe ?
news 25/12/2015

Partager un repas chaleureux en famille à Noël est d'usage partout en Europe. Cependant, le menu classique n'est évidemment pas identique d'un pays à l'autre. En Belgique, c’est cougnou, dinde et bûche, mais à chaque Etat membre ses spécificités. La viande n’est pas à l’honneur partout. Parfois, c’est le poisson qui trône au centre de la table comme en Finlande, au Portugal ou en République tchèque.

lire la suite »

Figues fraîches : mangez aussi la peau !

Figues fraîches : mangez aussi la peau !
news 21/11/2015

Des formes rebondies, un joli teint variant du jaune vert au violet noir et une chair sucrée : la figue a tout pour plaire, de l’entrée au dessert. Et il est bien plus profitable de la manger avec la peau, qui regorge d'antioxydants.

lire la suite »

La badiane pour mieux digérer

La badiane pour mieux digérer
news 12/04/2015

La badiane, ou anis étoilé, est très appréciée dans les plats sucrés salés et dans les desserts. Quelles sont ses vertus pour la santé ? Comment la choisir et la préparer ?

lire la suite »

Les astuces pour cuire les choux sans odeurs

Les astuces pour cuire les choux sans odeurs
news 11/04/2015

Chou-fleur, chou de Bruxelles, brocoli, chou vert, blanc ou rouge... Tous ont un point commun : à la cuisson, leur odeur soufrée particulièrement tenace envahit toute la maison. Voici quelques astuces pour éviter ces mauvaises odeurs.

lire la suite »

Cinq questions sur le riz

Cinq questions sur le riz
news 1/04/2015

Le riz fournit-il plus ou moins de calories que la pomme de terre ? Comment éviter qu’il colle à la cuisson ? La variété sauvage, de quoi s'agit-il ? Voici les réponses à cinq questions fréquentes.

lire la suite »
224 articles sur repas , par
Voir
pub

Restez informés !

Inscrivez-vous à notre newsletter:

Non, merci