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Petit œuf sur le plat à la méditerranéenne

Petit œuf sur le plat à la méditerranéenne
recette 30/08/2018

De la tomate, de la pomme, des oeufs, du pain de seigle complet, de l'huile d'olive, du basilic... : la recette de l'oeuf sur le plat est ici complètement revisitée avec des accents méditerranéens. Au petit déjeuner, au dîner, au souper ? Quand vous voulez !

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Quiche au chou-fleur

Quiche au chou-fleur
recette 16/08/2018

Des oignons ou des échalotes, un oeuf, de la crème..., et bien sûr un chou-fleur et de la pâte à quiche : voici une recette très facile à réaliser et qui regorge de saveurs saines et naturelles.

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Açai bowl

Açai bowl
recette 9/08/2018

La recette healthy qu’on mange à tout moment de la journée ; et en plus, elle nous transporte directement vers les contrées lointaines et exotiques grâce à ses baies venues tout droit d’Amazonie.

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Gaspacho aux petits pois & GR’EAT Granola

Gaspacho aux petits pois & GR’EAT Granola
recette 30/07/2018

Le gaspacho (ou gazpacho), cette recette de soupe froide venue d'Andalousie, rafraîchira vos repas d'été, en entrée ou en apéro. De plus, ce potage particulièrement riche en légumes fournira de très beaux apports en nutriments.

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Poulet à la lavande

Poulet à la lavande
recette 19/07/2018

Voici une recette très facile à réaliser, qui sent bon la Provence et qui donnera un air de vacances à vos repas. Bon appétit !

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Soupe d'ortie

Soupe d'ortie
recette 12/07/2018

Un potage sain et naturel pour ceux et celles qui aiment le goût caractéristique de l'ortie crue ou cuite, ou pour faire découvrir ces saveurs. Effet détoxifiant garanti, en évitant l'ajout de beurre, de pomme de terre ou de crème.

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Gratin de figues

Gratin de figues
recette 9/07/2018

Les figues se dégustent le plus souvent fraîches ou confites (conservées dans le sucre). On peut aussi préparer de délicieuses confitures et de succulents confits qui accompagnent à merveille le foie gras, les pâtés et certains fromages. Voici une recette simple et gourmande pour ceux et celles qui aiment les desserts crémeux et gratinés.

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Sucettes glacées aux fruits

Sucettes glacées aux fruits
recette 2/07/2018

Avec ces quelques recettes de base, à préparer en un clin d'oeil, vous pourrez craquer pour de succulentes sucettes glacées, fruitées et rafraîchissantes... sans trop vous inquiéter pour votre ligne !

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Poivrons doux au four, mozzarella et tomates

Poivrons doux au four, mozzarella et tomates
recette 28/06/2018

Des poivrons doux pointus, de la mozzarella, des tomates cerises jaunes et rouges, du basilic frais, des pignons, ainsi que du vinaigre balsamique : voici quelques-uns des ingrédients de ce plat à se rassasier de plaisir sain et gourmand.

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Echalotes au jambon de Parme et pecorino

Echalotes au jambon de Parme et pecorino
recette 25/06/2018

Une recette simple à réaliser et très originale qui sent bon l'Italie, avec des ingrédients phares comme le jambon de Parme, le fromage pecorino, l'huile d'olive et le vinaigre balsamique. A servir comme entrée ou comme plat principal, par exemple avec une salade de roquette, tomates et olives.

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Gaspacho aux cerises

Gaspacho aux cerises
recette 21/06/2018

Des tomates bien sûr, du concombre, un oignon et un poivron, ainsi que des belles cerises : cette recette de gaspacho (que l'on écrit gazpacho en espagnol), une soupe froide extraordinairement rafraîchissante, va vous combler de plaisir !

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Soupe aux légumes et au pesto

Soupe aux légumes et au pesto
recette 14/06/2018

Cette soupe regorge de légumes. Le pesto de basilic et de parmesan donne du relief à ce potage ultra sain, riche en vitamines, minéraux et fibres. Un rayon de soleil dans votre assiette !

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Crumble de pomme et de poire

Crumble de pomme et de poire
recette 11/06/2018

Une recette ultra facile pour préparer un dessert très sain, mais qui peut aussi se déguster comme un en-cas. La pomme et la poire sont à l'honneur, avec ces saveurs de spéculoos, de pain d'épices et de miel : un vrai délice !

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Tajine de gombo, épinard et patate douce

Tajine de gombo, épinard et patate douce
recette 7/06/2018

Cette recette de tajine végétarien est extraite d’un livre de cuisine du célèbre chef londonien Paul Gayler. Elle met le gombo et la patate douce à l'honneur. Un plat végétarien riche en saveurs, en couleurs et en épices.

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Maatjes garnis

Maatjes garnis
recette 28/05/2018

Une recette simple et saine qui met le maatje à l'honneur, un aliment fortifiant et aux multiples bienfaits pour la santé. Un véritable coup de fouet et de fraîcheur et un réservoir de vitamines, de minéraux et de fibres dans l'assiette.

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Soupe de courgette à la truite fumée

Soupe de courgette à la truite fumée
recette 24/05/2018

Cette recette de potage onctueux est très facile à réaliser. Vous ferez le plein de vitamines et de fibres. La courgette est peu calorique et neutre en goût tout en étant particulièrement digeste.

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Boulettes de légumes et frites de panais

Boulettes de légumes et frites de panais
recette 14/05/2018

De la viande de veau, de la farine d'amandes, de l'huile d'olive, des carottes, des tomates, des panais et des herbes de Provence : voici quelques-uns des ingrédients de cette recette particulièrement riche en saveurs.

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Blanquette de veau à la provençale

Blanquette de veau à la provençale
recette 10/05/2018

Une recette facile à préparer qui, comme la plupart des plats mijotés, est encore meilleure le lendemain. C'est une version revisitée, plus méditerranéenne, d'un grand classique de la cuisine familiale.

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Roulade de dinde sauce à l'orange

Roulade de dinde sauce à l'orange
recette 3/05/2018

Entourer de dinde une farce composée de jambon cru, de pomme, de pistaches et de fromage frais. Servir avec une sauce à l'orange et aux carottes. Une recette sucrée salée qui épatera vos convives.

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