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Le potassium est un minéral qui remplit une fonction essentiel pour notre organisme. Il appartient à la famille des électrolytes, ce qui signifie qu'il conduit les impulsions électriques dans le corps et contribue ainsi à un certain nombre de fonctions corporelles essentielles : la pression artérielle, l'équilibre hydrique normal, les contractions musculaires, les impulsions nerveuses, la digestion, le rythme cardiaque, l'équilibre du pH.
La quantité exacte de potassium dans notre corps est régulée par les reins. Les valeurs normales se situent entre 3,5 et 5,1 mmol / litre. En cas de carence ou d'excès de potassium dans le sang, des troubles peuvent survenir.
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Notre corps ne produit pas naturellement du potassium. Il est donc important de mettre au menu suffisamment d'aliments qui en sont pourvus. Où trouve-t-on ce minéral ?
La plupart des gens consomment suffisamment de potassium grâce à une alimentation équilibrée. Toutefois, si ce niveau est trop bas, un médecin peut prescrire le minéral sous forme de supplément alimentaire. Si la carence est grave, un traitement par voie intraveineuse peut être nécessaire. En cas d'excès de potassium, un régime pauvre en potassium ou des certains médicaments peuvent être indiqués.
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La carence en potassium, ou hypokaliémie, due à un apport alimentaire insuffisant, est rare. Certaines affections peuvent toutefois entraîner un perte de potassium : une maladie rénale, une utilisation excessive de diurétiques, une transpiration excessive, la diarrhée, des vomissements, une carence en magnésium, un traitement antibiotique.
Les symptômes de l'hypokaliémie varient en fonction de la gravité de la carence. Une carence temporaire causée par une forte transpiration lors d'un entraînement intensif ne provoque aucun symptôme si vous prenez un repas ou une boisson enrichie en électrolytes. Mais une carence grave peut mettre la vie en danger. Les signaux d’alerte sont :
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L’excès de potassium, ou hyperkaliémie, est un phénomène rare chez les personnes qui ont un régime alimentaire équilibré. Quels sont les facteurs de risque d'un surdosage en potassium ?
L'excès de potassium peut se manifester par à un rythme cardiaque anormal (arythmie). Les cas graves peuvent être mortels.
Toutefois, les personnes souffrant d'une forme légère d'excès de potassium présentent rarement des symptômes. Si l'un des facteurs de risque s'applique, il est donc préférable d'effectuer régulièrement une analyse de sang.
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