Cherrymix aux crevettes grises

recettes

• pour 6 bouchées
• moins de 20 minutes

Les ingrédients

• 12 tomates cerises de différentes couleurs (cherrymix)
• 120 g de crevettes fraîches décortiquées à la main
• 2 c. à s. d'huile d'olive
• ciboulette finement ciselée
• poivre noir
• 6 piques en bambou (supermarché)

La préparation

• Coupez le haut des tomates (réservez les « chapeaux ») et enlevez la pulpe à la petite cuillère.

• Mélangez les crevettes avec l'huile d'olive et la ciboulette, et assaisonnez avec du poivre noir.

• Farcissez les tomates avec ce mélange et recouvrez-les de leur chapeau.

• Enfilez deux tomates de couleurs différentes sur une pique et servez.