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Potirons et courges : comment les conserver ?

news 30/10/2018

Les courges et les potirons sont récoltés depuis la fin de l’été jusqu'aux premières gelées. Cette opération demande du savoir-faire, car une fausse manoeuvre risque d'abîmer la plante. Ensuite, vient l'étape de la conservation. Comment bien procéder ?

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Cèpe : vertus, conservation, cuisson

Cèpe : vertus, conservation, cuisson
news 24/10/2018

Le cèpe est un champignon délicieux en tarte, poêlé, en gratin, dans une omelette ou en guise d’accompagnement de gibier, de bœuf ou de volaille. Voici comment le conserver, le préparer et ses bienfaits pour la santé.

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4 questions sur le daltonisme

4 questions sur le daltonisme
news 23/10/2018

Le daltonisme, un trouble de la vision affectant la perception des couleurs (en particulier le rouge et le vert), véhicule de nombreuses idées reçues. Voici 4 questions dont les réponses devraient vous permettre d'en savoir plus sur cette anomalie relativement fréquente.

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Ravintsara : une huile essentielle précieuse

Ravintsara : une huile essentielle précieuse
news 20/10/2018

Le camphrier est un arbre originaire d'Extrême-Orient, qui s'est développé dans bien d'autres régions du monde, dont Madagascar. L'huile essentielle extraite des feuilles des camphriers acclimatés à Madagascar est le ravintsara, qui tient une place de choix en aromathérapie. Quels sont ses bienfaits ?

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Voyager avec son chien ou son chat : quelles sont les règles ?

news 17/10/2018

Si vous souhaitez voyager à l'étranger, en Europe ou dans le reste du monde, avec votre animal de compagnie, il est important de bien se renseigner - et largement à temps ! - avant le départ. Des formalités et des documents précis sont souvent exigés. Voici une série d'indications pour vous aider.

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Que faut-il savoir sur la fève tonka ?

Que faut-il savoir sur la fève tonka ?
news 16/10/2018

La fève tonka est issue du fruit du teck brésilien. Cette épice aux arômes proches de la cannelle sert principalement à accommoder les plats et les desserts, mais elle est également utilisée dans l’industrie cosmétique. Que faut-il savoir ?

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Que faire pour éviter une crise de migraine ?

Que faire pour éviter une crise de migraine ?
news 14/10/2018

Un traitement préventif est recommandé aux personnes qui souffrent d'au moins deux crises de migraine par mois, ainsi qu'à celles qui ont des crises longues ou très intenses. Le but de ce traitement est de réduire le nombre d’attaques au moins de moitié et d’en atténuer autant que possible la sévérité.

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Sucre : trop peu, c'est une mauvaise idée

Sucre : trop peu, c'est une mauvaise idée
news 13/10/2018

La limitation de la consommation de glucides (sucres) constitue la pierre angulaire de nombreux régimes alimentaires, en particulier pour maigrir. Attention : si trop, c’est trop, trop peu, ce n’est pas bon non plus.

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