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28/05/2016
Pommes de terre en croquettes ou en frites, beignets, scampis, nuggets de poulet... : ces aliments prennent une savoureuse couleur dorée et une texture croustillante lors de la cuisson dans l’huile de friture. Voici quatre astuces pour les préparer en toute sécurité et avec un minimum de désagréments.
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