fruits

Aliments comestibles, de goût agréable, que l'on peut généralement manger crus et qui conviennent à la préparation de plats sucrés et de desserts. En botanique, le fruit correspond à la structure issue de l'évolution arrivée à maturité de l'ovaire, et dont le rôle est de protéger les graines et d'assurer leur diffusion.

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Objectif soleil : comment préparer votre peau ?

Objectif soleil : comment préparer votre peau ?
news 16/05/2019

Avec les beaux jours, on aimerait bien se coucher sur un transat ensoleillé. Objectif : en finir avec votre peau pâlotte, et afficher une mine rayonnante. Mais, pas si vite ! Le soleil est un faux ami dont il faut préserver votre peau, pendant les séances de bronzette, mais aussi avant.

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Votre enfant mange-t-il suffisamment varié et équilibré ?

Votre enfant mange-t-il suffisamment varié et équilibré ?
news 18/04/2019

Vous êtes un jeune parent et vous êtes toujours occupé ? Doutez-vous parfois que vous vous en sortez bien et que vous fournissez la bonne nutrition à votre enfant ? Lisez ici sur l'importance de la nutrition pour les jeunes enfants et découvrez ce que vous pouvez faire si votre enfant ne mange pas assez de variété.

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Jus de tomate : 3 usages étonnants

Jus de tomate : 3 usages étonnants
news 15/04/2019

Cheveux, taches, mauvaises odeurs : le jus de tomate peut rendre des services inattendus à la maison, qui s'ajoutent au plaisir de le déguster nature, en smoothie, cocktail ou mocktail.

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Que sait-on des bienfaits de l'avocat ?

Que sait-on des bienfaits de l'avocat ?
news 4/04/2019

Il existe très peu de recherches qualitatives et indépendantes sur les avantages de l'avocat pour la santé. Sur base de sa composition (valeur nutritionnelle), on peut néanmoins dire qu'il s'inscrit dans une alimentation saine.

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Fruits et légumes : les bienfaits des jus frais

Fruits et légumes : les bienfaits des jus frais
news 1/04/2019

Pour ceux et celles qui n'aiment pas trop manger les fruits avec la peau ou cuisiner les légumes, rien de tel que de déguster un jus de fruits ou de légumes fraîchement pressés. Voici les bonnes raisons qui devraient vous inciter à consommer davantage de jus frais.

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Le haskap : la baie de longue vie

Le haskap : la baie de longue vie
news 21/03/2019

Le haskap, également appelé camérisier ou chèvrefeuille bleu, est une petite baie bleu foncé à la chair pourpre, à laquelle les Japonais attribuent des vertus de longue vie. Sa saveur rappelle celle de la myrtille et de la framboise, et ses qualités nutritionnelles sont exceptionnelles.

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Nature ou en poudre : les bienfaits du lucuma

Nature ou en poudre : les bienfaits du lucuma
news 5/03/2019

Le lucuma est un fruit jaune doré originaire du Pérou. Surnommé « arbre de vie » ou « or des dieux » par les Incas, il présente un goût sucré, proche du caramel ou du sirop d’érable, et une texture crémeuse. Très riche en nutriments, ses vertus sont nombreuses.

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Découvrez le pouvoir des vitamines végétales

Découvrez le pouvoir des vitamines végétales
news 14/02/2019

Le manque de sommeil, le stress, les maladies soumettent notre corps à rude épreuve durant toute l’année. Pour résister à tout cela, avez-vous déjà pensé aux vitamines naturelles ? Elles offrent beaucoup d’avantages.

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Fruits : avant, pendant ou après les repas ?

Fruits : avant, pendant ou après les repas ?
news 28/01/2019

Certains préfèrent manger leurs fruits comme en-cas ou seulement au petit déjeuner. D'autres n'en consomment qu'après le repas. Les uns les apprécient au goûter et d'autres ne les trouvent appétissants que le soir. Mais quand sont-ils le plus recommandés ? Avant, pendant ou après les repas ?

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Aliments en conserve : comment stériliser vos bocaux ?

Aliments en conserve : comment stériliser vos bocaux ?
news 1/01/2019

L'été est une période idéale pour la mise en conserve de nombreux fruits et légumes gorgés de soleil, et que l'on dégustera en hiver. Mais attention : il faut procéder de manière rigoureuse, notamment pour la stérilisation des bocaux, afin d'éviter le développement de germes à l'origine d'infections parfois très graves.

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Comment couper un avocat en toute sécurité ?

Comment couper un avocat en toute sécurité ?
news 1/01/2019

L'Association britannique des spécialistes en chirurgie plastique et reconstructrice met en garde contre un problème croissant : les accidents lors de la découpe d'un avocat, avec des blessures parfois très graves aux mains. Voici en vidéo comment procéder en toute sécurité.

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Noël et Nouvel An : les idées de menu végétarien

Noël et Nouvel An : les idées de menu végétarien
news 18/12/2018

Qui dit réveillon de Noël, Saint-Sylvestre, fêtes et repas de fin d'année, ne pense pas nécessairement dinde, gibier, foie gras, saumon fumé et crustacés. On peut aussi se régaler avec des plats végétariens ultra gourmands. Voici de nombreuses suggestions.

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Les bienfaits de la banane

Les bienfaits de la banane
dossier 8/11/2018

La banane est l'un des fruits les plus consommés dans le monde, et dans certaines régions, elle constitue un élément central du régime alimentaire. Quelles sont ses propriétés nutritionnelles et ses vertus ? Et comme bonus : trois recettes originales.

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Potirons et courges : comment les conserver ?

Potirons et courges : comment les conserver ?
news 30/10/2018

Les courges et les potirons sont récoltés depuis la fin de l’été jusqu'aux premières gelées. Cette opération demande du savoir-faire, car une fausse manoeuvre risque d'abîmer la plante. Ensuite, vient l'étape de la conservation. Comment bien procéder ?

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Les bonnes choses à savoir sur la mangue

Les bonnes choses à savoir sur la mangue
news 3/08/2018

Fruit exotique, la mangue colore nos salades de fruits. Elle est délicieuse dans les smoothies, dans les préparations sucrées - salées, dans les sorbets, et en accompagnement du poulet, notamment. Voici comment la choisir, la découper et la conserver, tout en insistant sur ses nombreuses vertus pour la santé.

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Les bienfaits santé des fruits d'été

Les bienfaits santé des fruits d'été
news 20/07/2018

La catégorie des fruits d'été comprend les fruits tendres et les fruits à noyau. Les fraises, les framboises, les mûres, les groseilles ou les myrtilles sont des exemples de fruits tendres d'été. Les cerises, les pêches, les nectarines, les abricots et les pruneaux sont des fruits à noyau typiques. Qu'en est-il de leurs apports en nutriments ?

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Les fruits et les légumes de saison

Les fruits et les légumes de saison
dossier 19/07/2018

Pour la santé, le plaisir, le portefeuille et l'environnement, il est important de manger des fruits et des légumes de saison. L'offre est particulièrement variée tout au long de l'année. Que faut-il savoir ?

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