On prête aux myrtilles toutes sortes de vertus : anti-ride, anti-cancer, anti-diabète... La myrtille contient en effet beaucoup d'antioxydants, ce qui lui confère de nombreux bienfaits. Mais sont-ils avérés ?
L’été est synonyme de rayons remplis de toutes sortes de beaux fruits rouges. Parmi eux, la cerise, sucrée ou sûre. Elle est en tête du peloton des antioxydants. Mais quels sont exactement ses bienfaits sur la santé ?
Les moucherons, ou drosophiles de leur nom scientifique, sont des petites mouchettes de 2 à 3 millimètres qui envahissent vos corbeilles de fruits et vos déchets compostables. Elles se reproduisent à la vitesse grand V. Comment s'en débarrasser et stopper l'invasion ?
En période de blocus et d'examens, la réussite passe aussi par une alimentation équilibrée. Quels sont les aliments à privilégier pour améliorer votre concentration ? Quels sont ceux à éviter ? Est-il nécessaire de prendre des vitamines ou des compléments alimentaires ?
Les fruits secs sont des gourmandises sucrées particulièrement appréciées des enfants, notamment les raisins secs. Il s’agit de fruits frais desquels on a retiré un maximum d’eau afin d’obtenir un aliment de petite taille, riche en énergie et facile à conserver. Mais les fruits secs sont-ils vraiment bons pour la santé ?
Avec les protéines et les graisses, les glucides font partie des macronutriments. Ils sont principalement destinés à fournir du carburant à notre corps, mais il existe une différence de qualité. Quels sont les effets sur notre santé ? Et un régime pauvre en glucides est-il une bonne idée ?
Hypocalorique, la poire est idéale en toutes circonstances, et en particulier lors d'un régime. Riche en eau, elle présente des propriétés laxatives et diurétiques. Comment la choisir ? Et comment la conserver ?
Les résidus de pesticides sont tellement infimes sur les fruits et légumes qu’ils présentent un risque négligeable, même en cas de consommation abondante. Si cela vous préoccupe malgré tout, ces quelques conseils vous aideront à limiter votre exposition à ces produits.
Les fraises, framboises, mûres, groseilles à maquereau, groseilles blanches, groseilles rouges, myrtilles et cassis sont des exemples de fruits d'été mous. Les baies sont-elles bonnes pour la santé ?
Les antioxydants sont des molécules qui combattent les radicaux libres dans notre corps. Le corps possède son propre système de défense antioxydant pour contrôler les radicaux libres. On peut également trouver des antioxydants dans les aliments, en particulier dans les fruits et légumes.
Laver les fruits à l'eau est efficace, dans une certaine mesure, mais des études scientifiques ont révélé qu’il restait toujours des traces de produits toxiques sur les fruits et légumes pulvérisés par des pesticides. Quels aliments en contiennent le plus après lavage et/ou épluchage ?
Des recherches à grande échelle ont montré que 80% des personnes ont un régime alimentaire très pauvre en couleurs. Pourtant, une assiette colorée peut faire des merveilles pour votre santé. Le Dr Servaas Bingé en parle dans son livre La Recette.
Soin de la peau du visage, soupe trop salée, conservation d'un gâteau : voici des utilisations inattendues de la pomme, un fruit santé qu'il ne faut hésiter à croquer à pleines dents.
Le baobab est un arbre mythique de la savane africaine connu pour sa majesté et les décors époustouflants qu’il offre aux photographes. Mais de ce tronc très épais en forme de bouteille naît aussi un fruit appelé akoussa qui, une fois réduit à l’état de poudre, constitue un complément alimentaire exceptionnel : la poudre de baobab.
La caroube est le fruit du caroubier, un arbre que l'on retrouve en région méditerranéenne, dont la texture et la saveur sont proches de celle du cacao et du café. Quelles sont ses valeurs nutritionnelles et ses bienfaits sur la santé ?
Les bienfaits du citron en cas de maux de gorge ou de rhumatismes ne sont plus à démontrer. Cet agrume très acide peut être aussi utilisé de façon inédite mais très efficace, écologique et ultra-naturelle.
La peau du fruit qui devient grasse, brillante, un peu collante, est un processus naturel. Comment et pourquoi cette couche graisseuse se forme-t-elle et pourquoi la retrouve-t-on avec certaines pommes et beaucoup moins ou pas avec d'autres ?
L’avocat est un fruit riche en nutriments, avec des effets santé de mieux en mieux cernés. Il en va ainsi de son action sur le poids, ainsi que sur l’excès de graisse abdominale, un facteur majeur de risque cardiovasculaire et métabolique.
Une consommation abondante et quotidienne de fruits et de légumes exerce un effet protecteur majeur contre le risque de développer un diabète de type 2 (DT2). Une confirmation, et un rappel qui n'est certainement pas inutile.
Le melon est riche en bêtacarotène, qui lui confère cette jolie teinte orangée. Il présente aussi une teneur élevée en vitamine C, dont on sait l'importance pour le renouvellement cellulaire. Comment préparer soi-même son masque bonne mine et son gommage visage ultra hydratant et doux ?
Le camu-camu est un arbre originaire de la forêt amazonienne, et dont le fruit présente une teneur exceptionnelle en vitamine C et en antioxydants. Très utilisé dans la cuisine locale, quels sont ses bienfaits pour la santé et comment consommer ce super aliment ?
On sait que le fait de manger tous les jours des fruits et des légumes participe à une bonne santé physique. On apprend que leur consommation améliore aussi la santé mentale, et qu’elle contribue à protéger contre le stress.
Etablie de longue date, la recommandation classique fait état de la consommation de cinq fruits et légumes par jour. Mais ce conseil nutritionnel est-il toujours pertinent, et si on mange ces aliments en plus grandes quantités, observe-t-on un bénéfice supplémentaire pour la santé ?
La question peut paraître étonnante, mais la fraise est-elle vraiment un fruit ? Comme pour la tomate, ce légume fruit, la réponse est nuancée. Et savez-vous d'où sont originaires les variétés de fraises que nous consommons habituellement ?
Un adulte a besoin de 110 mg de vitamine C par jour. Les nouveau-nés et surtout les bébés prématurés ont un besoin accru, tout comme les enfants et les adolescents. Pendant la grossesse, l'allaitement et pour les fumeurs, la quantité recommandée de vitamine C est également plus élevée. Quels aliments permettent d'atteindre ces apports ?
Vous n'avez besoin que d'un peu de jus de citron, mais si vous le coupez, la portion inutilisée se dessèchera rapidement ou moisira. Il existe une autre façon de récolter quelques gouttes sans gâcher le fruit.
Où faut-il conserver ses oranges : au frigidaire ou dans le panier à fruits ? Et comment faire pour qu'elles restent bien savoureuses le plus longtemps possible ? Voici nos conseils.
Pour perdre du poids et pour améliorer sa santé cardiométabolique, un régime basé sur les fruits, les légumes et les céréales complètes donne des résultats vraiment spectaculaires.
