alimentation

Des applications pour votre santé

Des applications pour votre santé
dossier 11/01/2024

Pour être en bonne santé, il faut s'investir : il faut manger sainement, dormir suffisamment, faire de l'exercice régulièrement. Tout ça sans négliger sa santé mentale. Heureusement, avec l'aide de votre smartphone, vous pouvez prendre de bonnes habitudes de vie.

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Biscuits : la recette des gingerbread men

Biscuits : la recette des gingerbread men
recette 25/12/2023

Les gingerbread men sont des biscuits en forme de bonshommes traditionnellement confectionnés pendant le mois de décembre dans les pays anglo-saxons. Ces friandises peuvent être accrochées au sapin de Noël. Comment les préparer et les décorer ?

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Figues fraîches : mangez aussi la peau !

Figues fraîches : mangez aussi la peau !
dossier 21/12/2023

La figue est une bonne source de vitamines, de minéraux, d'oligo-éléments et de fibres. Si vous avez l'habitude de ne manger que sa chair, vous passez à côté de tous ses bienfaits. Voici pourquoi il faut manger la peau des figues fraîches...

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Les bienfaits de la banane pour la santé

Les bienfaits de la banane pour la santé
dossier 12/12/2023

La banane est l'un des fruits les plus consommés dans le monde, et dans certaines régions, elle constitue un élément central du régime alimentaire. Quelles sont ses propriétés nutritionnelles et ses vertus ? Sont-elles très caloriques ? Et en bonus : trois recettes originales.

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Pourquoi le chou provoque-t-il des crampes et des flatulences ?

Pourquoi le chou provoque-t-il des crampes et des flatulences ?
dossier 11/12/2023

Chou vert, chou rouge, chou blanc, chou de Bruxelles, brocoli… Les légumes crucifères sont des aliments gazogènes. Chez certaines personnes, ils provoquent des flatulences, des ballonnements et/ou des crampes intestinales. Comment continuer à en consommer tout en épargnant vos intestins ? Pourquoi certaines personnes sont-elles plus touchées que d’autres ?

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6 fruits exotiques orange méconnus et leurs bienfaits

6 fruits exotiques orange méconnus et leurs bienfaits
dossier 11/12/2023

Mangues, ananas et papayes sont des fruits tropicaux savoureux que tout le monde connaît. Il en existe pourtant bien d’autres dont vous n’avez peut-être jamais entendu parler. Voici quelques fruits exotiques orange qui regorgent de bienfaits pour la santé. Physalis, kumquats, grenadille, kiwano, mombin, carambole, quels sont leurs bienfaits ?

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9 choses nocives pour le foie

9 choses nocives pour le foie
dossier 5/12/2023

Il n'y a pas que l'excès d'alcool qui soit toxique pour le foie. De nombreuses autres substances ou habitudes peuvent être tout aussi nocives. Voici une liste de 9 choses susceptibles de surcharger votre foie.

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Crues ou cuites : Comment conserver les moules ?

Crues ou cuites : Comment conserver les moules ?
dossier 5/12/2023

Les moules lorsqu’elles ne sont pas fraîches ou ont été mal conservées peuvent causer de violentes intoxications alimentaires. Il est d’ailleurs déconseillé de les manger crues. Combien de temps pouvez-vous conserver les moules fraîches avant de les consommer ? Comment les conserver une fois cuites ?

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Comment nourrir un prématuré : l’approche Cue-based Feeding

Comment nourrir un prématuré : l’approche Cue-based Feeding
dossier 23/11/2023

Au lieu de nourrir les prématurés en suivant des horaires stricts et standardisés, le « Cue-based Feeding » ou l'alimentation basée sur les signaux du bébé permet de respecter le rythme de chaque bébé. Quels sont les avantages ? Comment reconnaître les signes de faim ou de satiété ?

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Peut-on manger un œuf tous les jours ?

Peut-on manger un œuf tous les jours ?
dossier 23/11/2023

Durant des années, on nous a conseillé de ne pas manger plus de trois œufs par semaine, parce qu’ils contiennent trop de cholestérol. Or, nous savons aujourd’hui que ce sont les acides gras saturés qui posent problème. Les œufs sont-ils donc bons pour la santé ? Et combien peut-on en consommer ?

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Microplastiques dans les poissons : un danger pour notre santé ?

Microplastiques dans les poissons : un danger pour notre santé ?
dossier 13/11/2023

Pouvons-nous encore consommer du poisson et des crustacés ? Faut-il s’inquiéter des microplastiques que nous consommons indirectement ? Sont-ils un danger pour notre santé ? Nous en avons discuté avec Eric De Maerteleire, bio-ingénieur et docteur en Sciences biologiques et agricoles appliquées.

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Recette : un gâteau aux pommes facile

Recette : un gâteau aux pommes facile
recette 23/10/2023

Des pommes, des noix, un œuf, du sucre, du beurre et du papier de cuisson. C’est tout ce qu’il vous faut pour faire un gâteau aux pommes ! Servez-le avec une tasse de café ou de thé pour passer un délicieux moment…

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Comment faire pour ingérer le moins de pesticides possible ?

Comment faire pour ingérer le moins de pesticides possible ?
dossier 23/10/2023

Selon une étude de l'AFSCA, 78% de la population serait préoccupée par la quantité de substances chimiques présentes dans leur assiette. Ces inquiétudes sont-elles justifiées ? Comment faire pour ingérer le moins de pesticides possible ? Eric De Maerteleire, bioingénieur et docteur en Sciences biologiques appliquées et agriculture nous éclaire.

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