boissons

Liquides que l'on boit ou qu'il est possible de boire.

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Le maté : le thé amazonien contre la fatigue

Le maté : le thé amazonien contre la fatigue
news 9/01/2020

Le maté est une boisson traditionnelle sud-américaine issue de la culture des Guaranis, une population amérindienne d'Amazonie. Elle se prépare comme du thé, mais en infusant de feuilles de yerba mate, une plante proche du houx. Quels sont ses bienfaits ? Comment préparer et déguster le maté ?

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Vidéo - Vin : les mystères de la fermentation

Vidéo - Vin : les mystères de la fermentation
vidéo 31/12/2019

La qualité d'un vin ne dépend pas seulement des cépages, de l'année de la récolte ou encore des fûts dans lesquels il se bonifie. Il faut aussi compter sur les levures qui agissent tout au long du processus contrôlé par le viticulteur, de la pourriture du raisin à sa fermentation...

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Les 7 conseils contre la gueule de bois

Les 7 conseils contre la gueule de bois
news 24/12/2019

La gueule de bois est un grand classique du lendemain de réveillon. Chacun connaît un truc ou une astuce pour limiter les risques et un remède quand le réveil est douloureux. Que faire pendant la fête et... le jour suivant ?

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Le café au lait est-il plus indigeste que le noir ?

Le café au lait est-il plus indigeste que le noir ?
news 15/10/2019

Certains affirment que l'ajout de lait dans le café l'adoucit, ce qui le rend plus digeste, notamment pour les estomacs sensibles à la caféine. D'autres prétendent au contraire que le café au lait est bien plus difficile à digérer. Qu'en est-il ?

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Migraine : faut-il vraiment supprimer la caféine ?

Migraine : faut-il vraiment supprimer la caféine ?
news 10/10/2019

Une proportion importante des personnes souffrant de migraine affirme que la caféine (café et autres boissons) est un élément déclencheur d’une crise. Pourtant, il semblerait que le lien ne soit pas aussi évident, en tout cas pour la migraine épisodique.

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Café et santé : la limite des 4 tasses

Café et santé : la limite des 4 tasses
news 4/08/2019

La consommation de café est bénéfique pour la santé en termes de baisse du risque de mortalité prématurée. Toutefois, en cas d’abus, la caféine peut devenir néfaste pour le système cardiovasculaire.

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Jus de fruits : quels bienfaits pour la santé ?

Jus de fruits : quels bienfaits pour la santé ?
news 23/05/2019

Le débat n’est pas tranché entre experts : en termes de bienfaits pour la santé, le pur jus de fruits est-il équivalent à la consommation d’un fruit entier ? Ce qu’on peut dire, c’est que le jus de fruits peut occuper une place intéressante dans l’équilibre nutritionnel.

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