La lait de licorne (unicorn latte) a été lancé aux Etats-Unis, et plus précisément à New York. Le succès de cette boisson multicolore a été fulgurant. En quoi consiste sa préparation ?

La consommation (modérée) de vin rouge semble exercer un effet positif sur la composition de la flore intestinale (microbiote). Ce bienfait serait associé à l’action des polyphénols.

Outre son effet désaltérant, la bière se prête à des utilisations aussi efficaces qu'inattendues. Pieds, moucherons, bijoux : voici trois usages qui vous étonneront sans doute.

Le maté est une boisson traditionnelle sud-américaine issue de la culture des Guaranis, une population amérindienne d'Amazonie. Elle se prépare comme du thé, mais en infusant de feuilles de yerba mate, une plante proche du houx. Quels sont ses bienfaits ? Comment préparer et déguster le maté ?

Les eaux usées domestiques révèlent bien des choses sur notre comportement et notre mode de vie. Leur analyse permet d’en savoir plus sur l’alimentation, la prise de médicaments et la consommation d’alcool et de tabac, et ceci en fonction du statut socio-économique.

Mise au frais, verres, conservation, ouverture : voici les réponses à quatre questions importantes sur le champagne. Ces conseils vous permettront de pleinement le savourer.

La gueule de bois est un grand classique du lendemain de réveillon. Chacun connaît un truc ou une astuce pour limiter les risques et un remède quand le réveil est douloureux. Que faire pendant la fête et... le jour suivant ?

En respectant certaines conditions, les jus de fruits frais peuvent parfaitement intégrer une alimentation saine, tant chez l’enfant que chez l’adulte.

La place du lait et des produits laitiers dans une alimentation saine fait débat, notamment en raison de leur teneur en matière grasse. Pourtant, leurs bienfaits sont réels et variés.

La consommation régulière de thé vert, oolong ou noir, améliorerait le fonctionnement du cerveau. Comment observe-t-on cela ?

Certains affirment que l'ajout de lait dans le café l'adoucit, ce qui le rend plus digeste, notamment pour les estomacs sensibles à la caféine. D'autres prétendent au contraire que le café au lait est bien plus difficile à digérer. Qu'en est-il ?

Le sbiten est l'une des boissons russes les plus anciennes, composée de miel, de cannelle, de gingembre, de clous de girofle, de citron, et parfois de piment. Non alcoolisé, il présente divers bienfaits pour la santé. Lesquels et comment le préparer ?

Combien de calories contient une canette de soda ? A quel point l'eau en bouteille coûte-t-elle plus cher que l'eau du robinet ? Des questions simples... mais saurez-vous y répondre ?

Une proportion importante des personnes souffrant de migraine affirme que la caféine (café et autres boissons) est un élément déclencheur d’une crise. Pourtant, il semblerait que le lien ne soit pas aussi évident, en tout cas pour la migraine épisodique.

La consommation de café stimulerait l’activité de la graisse brune, avec une augmentation du métabolisme, davantage de calories brûlées, et peut-être une aide à la perte de poids.

La consommation modérée de bière ne pose pas de problème, sauf dans des cas particuliers, et peut même être bénéfique sur le plan cardiovasculaire.

Le café est classiquement servi avec un chocolat ou un biscuit, mais il peut pourtant être associé avec bien d'autres aliments. Quels sont les meilleurs accords de saveurs ?

La consommation (abusive) d’alcool n’agit pas de la même manière sur le cerveau des hommes et des femmes : les réponses cérébrales diffèrent sensiblement.

La consommation régulière de jus de tomate pourrait être bénéfique contre la tension artérielle élevée et l’excès de cholestérol.

La consommation de café est bénéfique pour la santé en termes de baisse du risque de mortalité prématurée. Toutefois, en cas d’abus, la caféine peut devenir néfaste pour le système cardiovasculaire.

Contrairement à une idée reçue, la consommation de boissons et d’aliments très sucrés n’améliorerait pas l’humeur ou la vigilance, avec plutôt un effet inverse.

La consommation (modérée) d’alcool est-elle bénéfique ou nocive pour la santé ? En fait, les études se contredisent. Et si l’âge jouait un rôle déterminant ?

Les variations dans la préparation du café sont nombreuses, élaborées et délicieuses. Espresso (expresso), latte, ristretto, cappuccino... : comment s'y retrouver comme un véritable barista ?

Les recommandations en matière de consommation d’alcool varient d’un pays à l’autre. Il semblerait cependant qu’on se dirige progressivement vers un maximum de 10 verres par semaine.

La consommation régulière de boissons chaudes, café ou thé notamment, augmente-t-elle le risque de cancer de l'oesophage ? Oui, mais pas de panique : pour cela, il faut boire vraiment très chaud, au-delà du supportable pour la plupart d'entre nous.

La résistance à l’alcool dépend d’une série de facteurs, mais il faut savoir que « bien tenir l’alcool » n’est pas forcément un avantage.

La consommation modérée de café agit de manière bénéfique sur la santé des artères, en exerçant une protection contre le processus d’obstruction.