Une consommation quotidienne de viande rouge, surtout lorsqu’elle est transformée, augmente sensiblement le risque de développer un diabète de type 2 (ou diabète adulte).

L'oeuf ne jouit pas d'une bonne réputation en matière de santé. Pourquoi? Tout simplement parce qu'il contient beaucoup de cholestérol.

Selon une étude chinoise, la consommation de thé vert réduirait – un peu – le taux de cholestérol total et de mauvais (LDL) cholestérol.

Les fruits frais représentent une source importante de vitamines, surtout de vitamine C. La confiture, quant à elle, n'en contient quasiment plus. Alors fruits frais ou confiture ?

Une alimentation de type végétarien et une forte consommation de fibres sont associées à un moindre risque d’hospitalisation et/ou de décès liés à une diverticulose.

Une nouvelle étude confirme que la consommation (même élevée) d’œufs n’augmente pas le risque de souffrir d’un accident cardiovasculaire.

Seuls 38% des enfants mangeraient suffisamment de fruits chaque jour. Voici cinq conseils pour inciter les plus petits à manger des fruits.

Riche en potassium, en fibres et hypocalorique, la poire est incontestablement le fruit automnal par excellence.

Les résultats d’une enquête française apportent des renseignements intéressants sur le phénomène du grignotage, et en particulier sur les différences entre hommes et femmes.

Haro sur une idée reçue qui affirme qu'il faudrait bannir les viandes de notre alimentation parce qu'elles seraient très grasses. On peut évidemment se tourner vers les viandes maigres.

Une pomme par jour, en forme toujours ? En tout cas, c’est excellent pour la santé cardiovasculaire, puisque ce fruit agit de manière très bénéfique sur les taux de cholestérol.

Le sirop d’érable renfermerait des composés aux étonnantes propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses.

Le « bilan carbone » des repas annuels d’une famille de quatre personnes correspond aux émissions de CO2 d’une voiture qui parcourt 36.000 kilomètres, selon une étude française.

Consommer chaque jour des griottes fraîches, séchées ou en jus agirait de manière très bénéfique sur la santé cardiovasculaire.

Au quotidien, inutile de faire un régime strict... Voici quelques petites astuces pour vous éviter d'absorber trop de calories et de manger trop copieusement aux repas.

Quelques idées pour préparer et servir ce légume hypocalorique.

Les personnes qui entretiennent un potager mangent (c'est logique) davantage de légumes, ce qui est excellent pour la santé, alors qu’elles affichent un moral au beau fixe !

Difficile de s'y retrouver entre citrouilles, potirons ou coloquintes... Lesquels peut-on utiliser pour décorer et lesquels peut-on cuisiner ?

Consommer des céréales complètes au petit-déjeuner permet de réduire de manière significative le risque de souffrir d’hypertension artérielle.

Glace ou sorbet, entre les deux, le coeur peut balancer... Et les calories ?

Le potiron est un légume saisonnier excellent pour la santé. Pourquoi ?

Cette huile, peu ou mal connue, présente diverses vertus thérapeutiques.

Une étude très minutieuse montre que le chocolat est une source riche d’antioxydants et qu’il contient davantage de polyphénols et de flavonoïdes que les « super fruits ».

Des mets goûteux qui exigent une hygiène rigoureuse afin que ce plaisir gustatif ne se transforme pas en cauchemar pour la santé.

Une alimentation saine est liée à un QI (quotient intellectuel) plus élevé, révèle une étude britannique réalisée auprès d’un panel de quelque 7.000 enfants.

Des chercheurs canadiens démontrent que la ghréline – l’hormone de la faim - joue un rôle crucial dans l’achat « compulsif » de produits alimentaires.

Des chercheurs australiens tendent à confirmer le lien entre le taux sanguin en vitamine D et le risque de développer un diabète de type 2.

Le fait de manger des plats monotones réduit progressivement l’appétit. Une stratégie pour perdre du poids ? Peut-être, mais l’alimentation doit rester équilibrée !

Des chercheurs américains ont conduit une expérience étonnante : ils ont administré des suppositoires vaginaux aux probiotiques à des femmes souffrant d’infection urinaire. Et ça marche.

Il n'est pas judicieux de donner un jus de fruits aux enfants en lieu et place d'un soda pour aller à l'école... du moins si l'on surveille la teneur en sucres des boissons!