Le physalis est un magnifique petit fruit orange rond qui ressemble à une orange miniature ou à une cerise orange. Sa saveur délicieusement acidulée est particulièrement appréciée dans les desserts et les gâteaux, mais ce fruit peut être consommé de mille et une façons.

Comme son nom l'indique, le foie gras est riche en graisse. Mais fait-il grimper le taux de cholestérol pour autant ? Est-il aussi calorique qu'on le pense ? Faisons le point.

La banane est l'un des fruits les plus consommés dans le monde, et dans certaines régions, elle constitue un élément central du régime alimentaire. Quelles sont ses propriétés nutritionnelles et ses vertus ? Sont-elles très caloriques ? Et en bonus : trois recettes originales.

Mangues, ananas et papayes sont des fruits tropicaux savoureux que tout le monde connaît. Il en existe pourtant bien d’autres dont vous n’avez peut-être jamais entendu parler. Voici quelques fruits exotiques orange qui regorgent de bienfaits pour la santé. Physalis, kumquats, grenadille, kiwano, mombin, carambole, quels sont leurs bienfaits ?

Saviez-vous qu’il est aussi possible de renforcer notre système immunitaire en consommant les bons aliments ? Nous énumérons quelques nutriments clés avec la collaboration de notre spécialiste Eric De Maerteleire, bio-ingénieur et docteur en Sciences biologiques et agricoles appliquées.

Faire de bons choix alimentaires n'est pas forcément compliqué, ni inabordable. En mettant plus souvent un certain nombre de produits au menu, vous entretiendrez la bonne santé de votre cœur et de vos vaisseaux sanguins. Voici un top 10.

Les agrumes comme les oranges, les citrons, les mandarines et les pamplemousses sont délicieux mais aussi très utiles pour la santé. Ils sont riches en nutriments essentiels. Découvrez tous les bienfaits des agrumes sur notre santé.

Les aliments naturels (non transformés) et bio sont-ils exempts de dangers ? Nous avons posé la question à Eric De Maerteleire, bioingénieur et docteur en Agriculture et Sciences biologiques adaptées : « Les produits non traités et non transformés contiennent également des substances nocives : les toxines naturelles. »

Les nitrosamines sont des composés chimiques qui se forment lors de la fabrication de certains produits. Elles se trouvent dans les objets en latex, les aliments, la fumée de cigarette et les jouets, tels que le slime et les peintures à doigts. Une exposition prolongée à certaines nitrosamines peut s'avérer cancérigène.

L’été est synonyme de rayons remplis de toutes sortes de beaux fruits rouges. Parmi eux, la cerise, sucrée ou sûre. Elle est en tête du peloton des antioxydants. Mais quels sont exactement ses bienfaits sur la santé ?

L’aspartame (E 951) est un édulcorant artificiel avec un faible apport calorique. Plusieurs études ont dénoncé les dangers qu'il représentait pour la santé. L’OMS a établi qu’un lien potentiel existait entre l’aspartame et le cancer.

Qui veut manger moins de sucre pour des raisons de santé ou pour perdre du poids limitera sa consommation de produits tels que les bonbons, les gâteaux, le soda, les biscuits... Cependant, bien d'autres aliments contiennent des sucres sans que nous le sachions. Où se trouvent ces sucres cachés ?

Le sucre est-il vraiment mauvais pour la santé ? Qu'en est-il des édulcorants ? Le sucre est souvent pointé du doigt pour son impact négatif sur la santé. Pourtant, tout n'a pas été prouvé scientifiquement. Voici les réponses à vos questions sur les effets du sucre sur la santé.

L’expression « des papillons dans le ventre » le suggère déjà : notre cerveau et nos intestins sont connectés. Mieux encore, notre cerveau aurait un impact sur la santé de nos intestins et vice-versa. Ce système de communication ingénieux est appelé l’axe intestin-cerveau. Les scientifiques ne savent pas encore exactement comment ce système fonctionne mais ils avancent des hypothèses sur les mécanismes possibles.

Le corps peut signaler de plusieurs manières que vous n'avez pas bu assez d'eau et que votre équilibre hydrique est menacé. Quels sont les signes et symptômes d’une consommation insuffisante d’eau ? Quelles sont les conséquences sur votre santé ?

Vous pouvez lutter contre vos problèmes d’hypertension artérielle en adoptant un mode de vie sain : sport, relaxation, arrêt du tabac. Vous pouvez également faire adapter votre alimentation. Que boire et manger pour faire baisser votre tension artérielle ?

En période de blocus et d'examens, la réussite passe aussi par une alimentation équilibrée. Quels sont les aliments à privilégier pour améliorer votre concentration ? Quels sont ceux à éviter ? Est-il nécessaire de prendre des vitamines ou des compléments alimentaires ?

Manger des insectes est-il dangereux pour la santé ? Certains vantent leurs vertus nutritionnelles alors que d'autres semblent appréhender les éventuelles réactions allergiques qu'ils pourraient provoquer. L’allergologue Christine Breynaert (UZ Leuven) fait le point sur l'entomophagie (le fait de se nourrir d’insectes).

Quel plaisir de siroter une tasse de café fumante ! D'ailleurs, il en existe pour tous les goûts : du simple café noir aux formes plus généreuses agrémentées de lait ou de crème fouettée. Nous avons tous nos petites habitudes ! Mais bien souvent, on ne se limite pas à une seule tasse de café. Espresso, cappuccino, macchiato... quels sont les pires et les meilleurs types de cafés pour la santé ?

En soi, le chocolat n’est pas nécessairement mauvais pour la santé mais la quantité et la qualité du chocolat que vous consommez peuvent avoir des répercussions sur votre santé. Un petit mot d’explication.

Les fruits secs sont des gourmandises sucrées particulièrement appréciées des enfants, notamment les raisins secs. Il s’agit de fruits frais desquels on a retiré un maximum d’eau afin d’obtenir un aliment de petite taille, riche en énergie et facile à conserver. Mais les fruits secs sont-ils vraiment bons pour la santé ?