Pour freiner les envies de grignotage, il est important de privilégier des aliments qui procurent une satiété durable, afin de ne pas craquer entre les repas. Comment faire ? Les légumes croquants, al dente, sont tout indiqués.

Une proportion importante de la population consomme régulièrement des suppléments de vitamines et de minéraux. Attention toutefois aux effets néfastes.

Avec l'arrivée des beaux jours, on a envie d'éliminer les toxines, de purifier son organisme mais on n'a pas toujours le courage de suivre une cure détox très astreignante. Voici un plan efficace qui consiste simplement à remplacer certains aliments habituels.

Des petits changements dans une cantine scolaire incitent les enfants à s’alimenter de manière beaucoup plus saine.

De nombreuses personnes affirment qu'il vaut mieux - lorsqu'on est gourmand mais que l'on veut garder la ligne - manger du chocolat noir plutôt que du chocolat au lait. Info ou intox ? Le point.

De nombreux produits affichent sur leur emballage des informations nutritionnelles : la couleur de l’étiquette joue un rôle déterminant.

Les enfants confrontés dès leur plus jeune âge à une alimentation déséquilibrée s’exposent à un risque accru de troubles du comportement.

Une importante consommation de produits de charcuterie présente des risques évidents pour la santé.

Beaucoup d’enfants souffrant d’une allergie alimentaire sont victimes de comportements d’intimidation, voire de harcèlement, de la part de leurs condisciples.

Les laits d'origine végétale (amandes, soja, riz...), donnés à la place des laits de premier ou de deuxième âge ou de l'allaitement maternel, représentent-ils un risque de carence pour l'enfant ?

Les bienfaits d’une alimentation quotidienne riche en fruits et en légumes se manifestent jusqu’à un âge avancé.

L’huile d’olive est une composante majeure du régime méditerranéen, dont on connaît les bienfaits pour la santé. Il s’avère à présent qu’elle favorise aussi la sensation de satiété.

L'épinard est le légume printanier par excellence. Hypocalorique, il présente un pouvoir rassasiant très élevé, idéal dans le cadre d'un régime amaigrissant.

Lors d'un traitement par antibiotiques, il est recommandé de manger des yaourts et la croûte des fromages (comme le camembert ou le brie). En effet, l'antibiothérapie perturbe considérablement la flore intestinale, qu'il convient de reconstituer le plus vite possible.

Des comportements alimentaires malsains dégradent l’humeur, ce qui à son tour va conduire à mal s’alimenter.

Comment conserver un citron après l'avoir coupé en deux ? Film alimentaire, papier aluminium, boîte frigo... ? La solution.

L’alimentation végétarienne exerce un effet protecteur contre les maladies cardiovasculaires, ce qui confirme aussi l’importance d’un régime équilibré.

Le temps consacré aux repas en famille représente un indicateur important de l’équilibre nutritionnel, avec en ligne de mire une meilleure maîtrise des risques de surpoids chez l’enfant.

Concentré de tomate, thon, cassoulet... : peut-conserver ces aliments au réfrigérateur dans une boîte de conserve qui a été ouverte ?

L'agneau est généralement servi rosé. Si l'aspect gustatif prime, il convient de bien cuire la viande afin d'éliminer les bactéries et de prévenir les intoxications alimentaires. Quelle cuisson pour savourer de l'agneau sans risques pour la santé ?

Promouvoir les bienfaits du régime méditerranéen (ou régime crétois), c’est très bien, mais tout le monde ne peut pas en profiter.

A Pâques, pour occuper les petits, il est fréquent d'encourager les enfants à peindre des oeufs de poule. Mais peut-on les consommer ?

Faut-il ou non limiter sa consommation d’œufs en prévention des maladies cardiovasculaires ?

Les cerises semblent intervenir favorablement dans la prévention des crises de goutte.

Une alimentation riche en fibres est particulièrement recommandée. Où en trouve-t-on ? Voici cinq sources alimentaires grandes pourvoyeuses de fibres.

Une réaction exceptionnelle d’allergie à l’omelette espagnole a été identifiée chez un cuisinier. Le simple fait de respirer l’oignon déclenche le processus.

Le fait de mastiquer du chewing-gum améliore certaines performances cérébrales.

Comment distinguer un oeuf cru d'un oeuf dur ? Voici un truc infaillible qui vous permettra de le savoir rapidement.