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Onigirazu : comment préparer le « sandwich sushi » ?

Onigirazu : comment préparer le « sandwich sushi » ?
news 16/01/2018

L'onigirazu est très populaire au Japon. Il s'agit d'un véritable repas, complet et consistant, que l'on pourrait décrire comme du sushi revisité en sandwich. En quoi consiste cette préparation et quelle est la marche à suivre pour la réaliser à la maison ?

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Quelle pomme de terre pour quelle recette ?

Quelle pomme de terre pour quelle recette ?
news 14/01/2018

Les rayons des supermarchés et des épiceries regorgent de variétés de pomme de terre : chair ferme ou farineuse, peau rouge... Chaque préparation requiert une pomme de terre bien spécifique. Voici une sélection de 6 pommes de terre et les préparations qui leur correspondent le mieux.

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Le poke bowl, une tendance culinaire venue d'Hawaï

Le poke bowl, une tendance culinaire venue d'Hawaï
news 11/01/2018

Le poke bowl - prononcer pokaï - est un plat traditionnel d'Hawaï. On pourrait traduire par « salade de poisson en dés ». Il s'inscrit dans la tendance « bowls », des préparations faciles, saines et tout-en-un dans bol. Quels aliments le composent et comment le préparer facilement ?

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Digestion et detox : essayez l'aneth !

Digestion et detox : essayez l'aneth !
news 8/01/2018

Voici un tour d'horizon des bienfaits pour la santé de l'aneth, que les feuilles et les graines de cette plante herbacée soient consommées crues, cuites ou en tisane. Une solution naturelle pour mieux digérer et pour éliminer les toxines.

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Galette des Rois : une tradition immuable

Galette des Rois : une tradition immuable
news 6/01/2018

Tradition oblige le 6 janvier, surtout en Belgique, en France et en Suisse, qui dit Epiphanie pense galette des Rois. Ou comment boucler en douceur(s) les festivités de l'année nouvelle. Prudence toutefois avec la fève, en plastique ou en faïence, que l'on peut avaler par mégarde...

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Comment assouplir les chaussures en cuir ?

Comment assouplir les chaussures en cuir ?
news 5/01/2018

Alors que vos nouvelles chaussures en cuir ne vous faisaient pas mal lorsque vous les avez essayées dans le magasin, voilà qu'elles déclenchent des douleurs. Comment les rendre souples pour que vous puissiez les porter sans souffrir ?

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Arthrose : symptômes et facteurs de risque

news 1/01/2018

L’arthrose est l’une des causes les plus connues de douleurs articulaires. Contrairement à ce que beaucoup pensent, on peut en souffrir à tout âge. Si le risque augmente avec le vieillissement, on constate de plus en plus de cas chez les jeunes, notamment les sportifs.

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Comment est fabriquée l'huile de truffe ?

Comment est fabriquée l'huile de truffe ?
news 27/12/2017

L’huile de truffe rehausse d'une façon extraordinaire une variété de préparations, comme les pâtes, le carpaccio de Saint-Jacques ou les oeufs de caille. Les arômes puissants et la saveur incomparable de la truffe saturent cette huile exceptionnelle. Comment est-elle produite ?

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