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Galette des Rois : une tradition immuable

Galette des Rois : une tradition immuable
news 6/01/2018

Tradition oblige le 6 janvier, surtout en Belgique, en France et en Suisse, qui dit Epiphanie pense galette des Rois. Ou comment boucler en douceur(s) les festivités de l'année nouvelle. Prudence toutefois avec la fève, en plastique ou en faïence, que l'on peut avaler par mégarde...

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Comment assouplir les chaussures en cuir ?

Comment assouplir les chaussures en cuir ?
news 5/01/2018

Alors que vos nouvelles chaussures en cuir ne vous faisaient pas mal lorsque vous les avez essayées dans le magasin, voilà qu'elles déclenchent des douleurs. Comment les rendre souples pour que vous puissiez les porter sans souffrir ?

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Arthrose : symptômes et facteurs de risque

news 1/01/2018

L’arthrose est l’une des causes les plus connues de douleurs articulaires. Contrairement à ce que beaucoup pensent, on peut en souffrir à tout âge. Si le risque augmente avec le vieillissement, on constate de plus en plus de cas chez les jeunes, notamment les sportifs.

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Comment est fabriquée l'huile de truffe ?

Comment est fabriquée l'huile de truffe ?
news 27/12/2017

L’huile de truffe rehausse d'une façon extraordinaire une variété de préparations, comme les pâtes, le carpaccio de Saint-Jacques ou les oeufs de caille. Les arômes puissants et la saveur incomparable de la truffe saturent cette huile exceptionnelle. Comment est-elle produite ?

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Ghi : le nouveau super beurre ?

Ghi : le nouveau super beurre ?
news 25/12/2017

Les modes alimentaires vont et viennent. L’une des plus récentes est le ghi, ou ghee, appelé également « beurre miracle ayurvédique », originaire d'Inde. Quelles sont les particularités de cet aliment ?

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Repas de fête : comment choisir sa volaille ?

Repas de fête : comment choisir sa volaille ?
news 21/12/2017

Chapon, dinde, poularde, pintade, caille... : la volaille est toute indiquée pour un repas de fête, une occasion spéciale, mais aussi pour la mettre au menu du quotidien. Laquelle et comment bien faire son choix ? Voici nos conseils.

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Comment préparer sa confiture de Noël ?

Comment préparer sa confiture de Noël ?
news 19/12/2017

La confiture de Noël, une tradition alsacienne, regorge de morceaux de fruits. Riche et onctueuse, on la déguste sur une tartine ou... à la cuillère. Un vrai régal. Pour la préparer à la maison, voici une recette classique, sachant que chacun peut l'adapter selon son goût.

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