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Quelles huiles pour la cuisson ?

news 18/06/2015

Toutes les huiles ne supportent pas la cuisson de la même manière : certaines s'y prêtent très bien, d'autres beaucoup moins voire pas du tout, et on les réservera alors pour des préparations comme les salades.

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Paludisme : comment se protéger ?

Paludisme : comment se protéger ?
news 16/06/2015

La paludisme (malaria) sévit dans de nombreuses régions du globe, et en particulier en Afrique. Les médicaments prophylactiques (prévention) permettent de limiter les risques de contracter la maladie.

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Le persil, un trésor de vitamines

Le persil, un trésor de vitamines
news 15/06/2015

Les propriétés nutritionnelles du persil frais doivent beaucoup à sa haute teneur en vitamines A et C. Cette plante aromatique mérite d'orner quantité de nos plats froids ou chauds, en été comme en hiver.

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