L'ail est un élément important des préparations culinaires... pour ceux qui apprécient son goût et son odeur. Bienfaits pour la santé, différentes variétés, choix au moment de l'achat et astuces contre la mauvaise haleine : l'ail en 4 questions.

Mauvais sommeil, chute des cheveux, rhume... : la lavande et son huile essentielle présentent de réels bienfaits pour la santé. Saviez-vous que l'on pouvait manger les fleurs fraîches et que la lavande est très efficace pour éloigner les insectes ?

La confusion entre plantes comestibles et plantes toxiques est à l’origine d’un nombre important d’intoxications, avec des conséquences parfois mortelles. A quoi faut-il faire particulièrement attention ?

Le goût de la rhubarbe est assez particulier en raison de son caractère acidulé. Néanmoins, lorsque la saveur est adoucie, cette plante peut entrer dans la préparation d'une grande variété de recettes. Voici les réponses à quatre questions sur la rhubarbe.

Quand on parle de guimauve, beaucoup pensent à la confiserie molle et sucrée (marshmallow). La guimauve est aussi une plante à laquelle on prête des vertus médicinales. Quels sont ses bienfaits ?

Le ficus protège contre les émanations toxiques (souvent insoupçonnées) qui polluent l'air de la maison.

La pastèque est un fruit fraîcheur, hypocalorique, riche en fibres, en vitamine C et en lycopène. Quels sont ses bienfaits pour la santé ? Comment la choisir, la servir et la conserver ?

Le safran contre le trouble du déficit de l’attention avec ou sans hyperactivité (TDAH) ? C’est en tout cas ce que suggère une étude assez étonnante, qui demande confirmation.

Les femmes traitées par hormonothérapie au tamoxifène contre le cancer du sein doivent faire preuve de prudence lors de la prise de curcuma, en particulier sous forme de complément nutritionnel. Cette supplémentation risque en effet de réduire l'efficacité du traitement.

Les plantes vertes libèrent de l'oxygène, consomment du CO2, régulent l'humidité et absorbent les polluants. Quelles sont les plantes d'intérieur qui peuvent nous aider à dépolluer nos habitations et à capter les mauvaises odeurs ?

Le skogluft est une méthode norvégienne qui vise à recréer l'ambiance de la forêt en intérieur, dans son habitation ou au travail. La technique repose sur l'alliance entre les plantes vertes et la lumière, et elle contribue au bien-être des occupants.

La langue de belle-mère (Sansevieria trifasciata) est une plante particulièrement résistante, qui s'intègre à tous les intérieurs, des plus modernes aux plus classiques. On lui attribue la capacité d'absorber des substances toxiques présentes dans l'air, et ainsi d'agir comme une arme naturelle anti-pollution.

Le printemps a posé ses tréteaux, les températures grimpent, le soleil s'installe... : il fait de plus en plus beau dehors. Mais dans la maison ? Voici cinq moyens simples de faire entrer le printemps dans votre habitation.

Le constat est étonnant : les plantes produisent plus de fleurs quand elles sont entourées de spécimens de leur famille.

Le haskap, également appelé camérisier ou chèvrefeuille bleu, est une petite baie bleu foncé à la chair pourpre, à laquelle les Japonais attribuent des vertus de longue vie. Sa saveur rappelle celle de la myrtille et de la framboise, et ses qualités nutritionnelles sont exceptionnelles.

Le cerfeuil frais ne fait pas que parfumer nos potages, il permet aussi de soulager les rougeurs et les démangeaisons, causées par exemple par une piqûre d'insecte. Voici deux méthodes naturelles qui donnent de bons résultats.

L'arbre à thé (melaleuca), ou tea tree, est originaire d'Australie. Les aborigènes utilisent les feuilles (écrasées ou infusées) depuis des lustres pour combattre le rhume et la fièvre. Quelles sont les propriétés attribuées à son huile essentielle ?

La livèche pousse naturellement dans les Alpes et dans les Pyrénées, mais on la retrouve de plus en plus fréquemment dans nos potagers et nos jardins. Cette grande plante vivace, au parfum de céleri, est intéressante en cuisine, ainsi qu'en phytothérapie en raison de ses vertus.

La bourrache est une plante annuelle très répandue en Europe, qui pousse essentiellement dans les champs et sur les talus. Appelée également « langue de bœuf » ou « langue de vache », cette jolie fleur bleue possède de multiples propriétés, surtout dans les soins de la peau pour ses bienfaits nourrissants et anti-âge.

L’ikebana (appelé aussi kado) est un art traditionnel japonais de composition florale. Le terme peut se traduire par « l'art de faire vivre les fleurs » ou « la voie des fleurs ». L’ikebana requiert patience, rigueur, concentration, calme, et surtout persévérance. Les bienfaits sur le plan mental sont réels.

Les propriétés médicinales de l’eucalyptus sont principalement attribuables à l’eucalyptol, un composé naturel incolore à l'odeur assez forte et très caractéristique. Voici un tour d'horizon des vertus pour la santé de cette plante, et les conseils pour la préparer en inhalation ou en infusion.

Parmi les herbes aromatiques à intégrer dans ses préparations culinaires ou à consommer en tisane, le thym présente de réels bienfaits contre les infections respiratoires. Une manière naturelle et simple de se soigner.

La rhodiola, une plante qui pousse dans les régions froides, était déjà utilisée dans la Grèce antique pour améliorer les fonctions mentales (cognitives) et les performances sportives. Elle est considérée comme l’un des remèdes naturels les plus efficaces pour combattre le stress de la vie quotidienne, ainsi que la déprime.

Le camphrier est un arbre originaire d'Extrême-Orient, qui s'est développé dans bien d'autres régions du monde, dont Madagascar. L'huile essentielle extraite des feuilles des camphriers acclimatés à Madagascar est le ravintsara, qui tient une place de choix en aromathérapie. Quels sont ses bienfaits ?

Plusieurs cas d’intoxication suite à la consommation de courge (potiron, courgette, citrouille…) ont été recensés, avec comme symptôme étonnant la perte de cheveux et de poils.

L’augmentation des concentrations en CO2 (dioxyde de carbone), le plus important gaz à effet de serre à l’origine du dérèglement climatique, appauvrit les quantités de nutriments fournis par les plantes. Voici un exemple majeur avec le riz.

L’arnica (ou arnica montana) soigne bien des bobos de la vie quotidienne. Des blessures superficielles de la peau à la tendinite, ses usages sont variés. Comment bien l'utiliser ?